Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Thunderella:
Счастливая: Порадуйте своих деток
Как у Джузеппе Арчимбольдо!
Принесите такую баночку на конкурс "Дары осени" и первое место обеспеченно :D
Реклама
Аватара пользователя
Рыбусик
Участник форума
Всего сообщений: 15469
Зарегистрирован: 26.07.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Ставрополь
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Рыбусик »

Luna1733: Есть сочетание черноплодка-облепиха-слива-венгерка. Ваше мнение,получиться из этого путный компот в закрутку?
Мне кажется нет
Лиза -31.03.2009,Захар -07.11.2011, Ярослава-25. 04.2013, Мария-17.04.2015, Полина- 04.04.2017 , Мирон - 25.09.2019
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Я делала компот из сладкой желтой сливы с черноплодкой. Что такое венгерка, не знаю.
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Тропинка: Книста, как будешь вялить?
Задолбалась уде.
Долго блин так!
Разрезала, жидклсть вынула прям пальцем давила, ее очень мало там-сливки- га противень очень плотно улодила, посолить, маслом помащала и на 100 градусов с открытой дверцей. Часов пять будет коптить. Потом переложу с чесноком и сузой травкой и малость маслица подсолнечного. Все.
Аватара пользователя
Элиза Дулитл
Модератоp
Всего сообщений: 5550
Зарегистрирован: 11.03.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Подмостки
Возраст: 52
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Элиза Дулитл »

Книста, А в сушилке можно вялить? Я купила, еще не опробовала ее.
Аватара пользователя
Luna1733
Участник форума
Всего сообщений: 4891
Зарегистрирован: 30.07.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Мытищи
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Luna1733 »

Девочки, подскажите сколько сейчас банки стеклянные стоят?
У меня неожиданно кончились,а в магазине рядом 1,5л - 40р.
Это дорого или как?
Всегда смотри на вещи со светлой стороны, а если таковых нет — натирай темные, пока не заблестят.
Аватара пользователя
РозаМимоза
Участник форума
Всего сообщений: 11429
Зарегистрирован: 01.02.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение РозаМимоза »

Luna1733: 1,5л - 40р.
я вчера по 25 покупала (обычные, закатывать машинкой). За сколько они у нас в других местах продаются, не знаю
Пусть всегда будет лето, пусть всегда будет отпуск, пусть всегда будут деньги, пусть при них буду Я!!!
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

У нас в "Карусели" были 2-литровые по 34. Меньшие дешевле.
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Татиана II: Книста, А в сушилке можно вялить? Я купила, еще не опробовала ее.
Не знаю.

Банки твтст у нас 1.5 литра 21 руб
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61644
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

http://cook-s.ru/varenie-iz-grush-s-makom.html
варенье из груш с маком :eda:
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Индигирка: http://cook-s.ru/varenie-iz-grush-s-makom.html
варенье из груш с маком :eda:
Почитала там несколько рецептов, чет стремные какие то. Фаршированные апельсины, груша в вине, и этот с маком...
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61644
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Книста: и этот с маком...
оно какое то необычное на вид из за мака
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Индигирка:
Книста: и этот с маком...
оно какое то необычное на вид из за мака
У меня груша есть, мак есть, боюсь делать :oops: Груша сама по структуре крупенчащтая, не будет ли из за мака во рту ощущения сладкого песка? :D
А груша в виде вообще круть- сварить грушу, рращбавит отвар вином и нащвали это громко - сироп! Залить грушу этип сиропом, лесерт готов. Сдается они сами из пальца высасывают рецепты и не делают сами. Для ассортимента. А апельсин фаршированный? В шкурки наложить нарезаные фрукты и все :-)


Завялила я помидоры, надоели, три дня ввялил. СОКА МАЛО В ЭТИХ ПОМИДОРАХ, мякоти много, поэтому так долго. Из оставгихся 19 кг помидор решила поэкспериментировать. Основу взяла отсюда кетчуп, а с остальным несколько вариантов с разными ппиправками, добавила с один соленые огурчики кусочки, в другой сливы. Вкусно. Так что советую пробовать. Получается необычно и вкусно.
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61644
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Книста: У меня груша есть, мак есть, боюсь делать
мы как то покупали соус из груши к сыру
там ещё и перец был в составе :-)
вкусно-можно и мясо обмазывать
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
lyubov.vorobeva
Новичок
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 27.08.2016
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение lyubov.vorobeva »

а подскажите рецепт лечо из баклажан?
Аватара пользователя
Барышня
Участник форума
Всего сообщений: 14594
Зарегистрирован: 12.02.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: ---
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Барышня »

Из баклажаны не лечо, а типа него, десяточка называется салат. Своего рецепта нет, но по моему тут где то видела. 10 баклажан, 10 перцев, 10 помидор... Попробуйте через поиск тут, или в инете.
Аватара пользователя
Барышня
Участник форума
Всего сообщений: 14594
Зарегистрирован: 12.02.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: ---
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Барышня »

Кетчуп варила вторую партию, назвала рецепт 7 дней :D
Сегодня первую баночку уже доели :eda:
Муж припер от свекрови 3 ящика помидор. И своих 2 ждут. %) у меня и банок нет уже, даже 2 раза закупала новые, и те закончились. Да и не сьедим мы наверное столько :crazy:
Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7721
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Я уже 4 или 5 партий кетчупа сварила. %) Очень нравится всем. Бутылку уже съели. Больше уже не буду. Хватит. Из остатков помидор наварила заготовку для супа и мясо тушить.

Сливовый джем наварила. Прям нямка получилась. :eda: А еще попробовала сварить варенье из арбузных корок. Пока попробовала только сироп. Остальное в банки ушло. Вроде вкусно. Попробуем зимой.

И яблоки. Снова эти яблоки. Устала я уже от них. Уже и не знаю куда б их еще засунуть.

Нарвала я сегодня тёрна. Девочки что с ним сделать вкусненького? Поделитесь плиз опытом.
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))
Аватара пользователя
Барышня
Участник форума
Всего сообщений: 14594
Зарегистрирован: 12.02.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: ---
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Барышня »

Из терна компоты кручу всегда. 1/3 или даже половину банки ягод, кипятком, постоять, слить. В банку стакан - полтора сахара и этой же водой вновь закипяченной. Закатать и под одеяло. Стояло всегда в квартире.
Потом этот компот или так пьем, или на кисель :in_love:
Ещё в морозилку кидала, если место бывало.

Отправлено спустя 2 минуты 13 секунд:
А мне бы яблок не помешало. Я б ещё кетчупа сварила. И перца не хватает. Лечо хочу, а покупать жабушка берёт. :oops:
Аватара пользователя
И*Р*И*Н*А
Участник форума
Всего сообщений: 9929
Зарегистрирован: 23.02.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: экономист
Многод.организация: не состою
Откуда: Волгоград
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение И*Р*И*Н*А »

Анна_Л: И яблоки. Снова эти яблоки. Устала я уже от них. Уже и не знаю куда б их еще засунуть.
а мы из них сок в соковарке готовим (без сахара оно и полезно и не затратно), а пюрешку, оставшуюся после того как сок весь из них выпарился, накладываем на пергаментную бумагу и в сушилку - пастила идет потом на ура (здесь уже по вкусу - можно немного сахара добавить, а если яблоки были сладкие, то можно опять без сахара обойтись).
1993 сын, 2000 дочь, 2011 сын
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СВОЮ СЕМЬЮ!!!!! ХОЧУ ЧТОБЫ КОЛИЧЕСТВО ЕЕ ЧЛЕНОВ УВЕЛИЧИВАЛОСЬ, А СЧАСТЬЕ И ЗДОРОВЬЕ МНОЖИЛОСЬ!!!
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    711 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    464 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    708 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    759 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    990 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»