Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Любезная Солоха: Девочки! Автоклав есть у кого?
У меня пока нет,но уже очень планирую :D . А у Вас есть?
Реклама
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Книста: как отстаивается и слоями
Оно у меня почти твердое после выгонки сока :-). И после соседкиной соковарки было.

Отправлено спустя 8 минут 51 секунду:
Книста: слоями.
У меня сок так стоит нормально. Про пюре не знаю.
Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2114
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Счастливая, так вот хочу купить. А Вы какой хотите?
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!
Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Любезная Солоха, сначала хотела бюджетно -газовый,потом поняла,что мне нужен электрический (чтобы вне кухни поставить) и с программой управления : приготовил банки,включил,утром достал. Мультиварка меня избаловала :D Такой хочу http://pkc-format.ru/katalog-produktsii ... ator_.html
Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2114
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Мать моя :shock: дорого то как! Я в районе 10 хочу.
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!
Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Любезная Солоха: дорого то как!
согласна,но меня никто не отговаривает :cry:
Я уже придумала как его использовать круглогодично.У нас двое работающих+3 студента, обедов с собой нужно 5 банок в день.Вот как закатаю в выходные 25 банок и целую неделю голова не болит о том,что дать с собой :D
Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2114
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

я тут как раз на хлебопечке ру. прочитала как люди хранят. Щас ссылку дам. http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... =223581.20 и автоклав не нужен. я то тушенку хотела на зиму сделать.
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!
Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Нам тоже индюшатину скоро нужно будет по баночкам разложить. :wink: Морозилка занята,облепихи нынче ведра три набрали :in_love:
Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 40367
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Счастливая: Такой хочу
Прикольная штука, тоже сейчас захочу :D То есть туда в банке сырые продукты ставишь, а вынимаешь закрученную стерильную консерву?
ЗЫ. цена впечатляет
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015
Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Тропинка: То есть туда в банке сырые продукты ставишь, а вынимаешь закрученную стерильную консерву?
Именно так :-) Даже банки стерилизовать предварительно не надо,достаточно просто помыть водой.
Говорят,даже сгущенку можно делать. Есть дешевле,но пока читала отзывы про автоклавы,поняла что этот самый идеальный. Газовые нужно ставить на плиту(а дети постоянно на кухне тусуются),к тому же банки и воду придется поднимать высоко,нужно нагнетать давление и следить за ним, управлять газовой горелкой для поддержания нужной температуры.

Отправлено спустя 1 час 27 минут 47 секунд:
Хотя,наверное,для кетчупа и икры придется поварить сначала в кастрюльке,чтобы измельчить и слить лишнюю жидкость.
Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 40367
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Счастливая, заманчивый агрегат. Будет у меня в хотелках.
С одной стороны, делать закатки - релакс, хобби своего рода, а тут автоматика, в другой стороны, если консерв надо будет больше делать, дети-то растут... Ну и то, что можно делать такие консервы, котрые простым способом я бы не решилась: мясные, без уксуса, сахара :good:
Мне нравится процесс варки продукта, а когда дело доходит до стерилизации баночек, розлива и закатывания, я начинаю нервничать %)
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Как делать тушонку куриную? У кого есть прверенные рецепты
Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2114
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Книста, нету :unknown:
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!
Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

В "Сельском хозяйстве",наверное,надо спросить :wink:
Аватара пользователя
Luna1733
Участник форума
Всего сообщений: 4890
Зарегистрирован: 30.07.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Мытищи
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Luna1733 »

Есть сочетание черноплодка-облепиха-слива-венгерка. Ваше мнение,получиться из этого путный компот в закрутку?
Всегда смотри на вещи со светлой стороны, а если таковых нет — натирай темные, пока не заблестят.
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Вообщем не сдержалась я и купила ящик в 25 кило помидор по 15 руб. Буду вялить. Все хорошо, но долго!!!
И малины взяла ящик за тысячу, малось сахарку, блендером перемолрла и в заморозку. Щимой вкус и аромат свежесорваной.
Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 461
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Порадуйте своих деток :-)
Заготовки на зиму - YZZwoIr7pEk.jpg
khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 2345
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

Luna1733, сливы только поменьше,а то очередь в туалет будет. :wink:
Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 40367
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Книста, как будешь вялить?
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Счастливая: Порадуйте своих деток
Как у Джузеппе Арчимбольдо!
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    711 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    464 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    708 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    759 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    990 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»