КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Thunderella, у вас пюре отслаивается? Смотрю в банках прям как отстаивается и слоями. Блин, не прокисло?

Реклама
Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 458
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Любезная Солоха: Девочки! Автоклав есть у кого?
У меня пока нет,но уже очень планирую :D . А у Вас есть?

Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8403
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Книста: как отстаивается и слоями
Оно у меня почти твердое после выгонки сока :-). И после соседкиной соковарки было.

Отправлено спустя 8 минут 51 секунду:
Книста: слоями.
У меня сок так стоит нормально. Про пюре не знаю.

Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Счастливая, так вот хочу купить. А Вы какой хотите?
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 458
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Любезная Солоха, сначала хотела бюджетно -газовый,потом поняла,что мне нужен электрический (чтобы вне кухни поставить) и с программой управления : приготовил банки,включил,утром достал. Мультиварка меня избаловала :D Такой хочу http://pkc-format.ru/katalog-produktsii ... ator_.html

Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Мать моя :shock: дорого то как! Я в районе 10 хочу.
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 458
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Любезная Солоха: дорого то как!
согласна,но меня никто не отговаривает :cry:
Я уже придумала как его использовать круглогодично.У нас двое работающих+3 студента, обедов с собой нужно 5 банок в день.Вот как закатаю в выходные 25 банок и целую неделю голова не болит о том,что дать с собой :D

Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

я тут как раз на хлебопечке ру. прочитала как люди хранят. Щас ссылку дам. http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... =223581.20 и автоклав не нужен. я то тушенку хотела на зиму сделать.
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 458
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Нам тоже индюшатину скоро нужно будет по баночкам разложить. :wink: Морозилка занята,облепихи нынче ведра три набрали :in_love:

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 37381
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Счастливая: Такой хочу
Прикольная штука, тоже сейчас захочу :D То есть туда в банке сырые продукты ставишь, а вынимаешь закрученную стерильную консерву?
ЗЫ. цена впечатляет
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 458
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Тропинка: То есть туда в банке сырые продукты ставишь, а вынимаешь закрученную стерильную консерву?
Именно так :-) Даже банки стерилизовать предварительно не надо,достаточно просто помыть водой.
Говорят,даже сгущенку можно делать. Есть дешевле,но пока читала отзывы про автоклавы,поняла что этот самый идеальный. Газовые нужно ставить на плиту(а дети постоянно на кухне тусуются),к тому же банки и воду придется поднимать высоко,нужно нагнетать давление и следить за ним, управлять газовой горелкой для поддержания нужной температуры.

Отправлено спустя 1 час 27 минут 47 секунд:
Хотя,наверное,для кетчупа и икры придется поварить сначала в кастрюльке,чтобы измельчить и слить лишнюю жидкость.

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 37381
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Счастливая, заманчивый агрегат. Будет у меня в хотелках.
С одной стороны, делать закатки - релакс, хобби своего рода, а тут автоматика, в другой стороны, если консерв надо будет больше делать, дети-то растут... Ну и то, что можно делать такие консервы, котрые простым способом я бы не решилась: мясные, без уксуса, сахара :good:
Мне нравится процесс варки продукта, а когда дело доходит до стерилизации баночек, розлива и закатывания, я начинаю нервничать %)
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Как делать тушонку куриную? У кого есть прверенные рецепты

Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Книста, нету :unknown:
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 458
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

В "Сельском хозяйстве",наверное,надо спросить :wink:

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    689 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    453 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    694 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    746 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    933 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»