КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8403
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Если жмых потом на компот (который в кастрюле) пускать, то можно не чистить полностью. А на пюре - да.

Реклама
Аватара пользователя
мама катя
Модератоp
Всего сообщений: 19735
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Слушайте, а я после соковарки всегда выкидывала пюре :oops:

Отправлено спустя 1 минуту 54 секунды:
У меня вторая волна. Сгоняла на рынок. Глазами скупила б и приготовила все :crazy: Ограничилась помидорами, перцем, баклажанами и сливами.

Аватара пользователя
снегурка
Участник форума
Всего сообщений: 2971
Зарегистрирован: 21.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: работаю.перевыполняю план
Многод.организация: не состою
Откуда: republic of Belarus
Возраст: 35
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение снегурка »

сегодня сварю яблочно-нектариновый джем.

Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7714
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Я теперь снова о помидорах задумалась %) это дурдом. Муж меня не поймет %) итак говорит куда ты крутишь. Уже складывать некуда. Хочу еще кетчупа сварить. И перец жаренный хочу на зиму сделать %) это похоже уже клиника :crazy:

Яблочной стружки сегодня 19 банок закатала :crazy:
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))

Аватара пользователя
Luna1733
Участник форума
Всего сообщений: 4126
Зарегистрирован: 30.07.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Мытищи
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Luna1733 »

Вот думаю сварить компота из черноплодной рябины.
Можно его детям давать-то? Она же кровь разжижает и давление снижает.
А у меня водохлебы.
Всегда смотри на вещи со светлой стороны, а если таковых нет — натирай темные, пока не заблестят.

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 37002
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Luna1733, я вот про боярышник в таких же сомнениях. У меня его на вскидку еще кг 50 :crazy:
Последний раз редактировалось Кошка на окошке 25 авг 2016, 22:23, всего редактировалось 1 раз.
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Счастливая
Участник форума
Всего сообщений: 458
Зарегистрирован: 08.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 6
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Счастливая »

Я кабачковую делаю по такому рецепту http://povar.ru/recipes/ikra_kabachkova ... html#close Все кто пробует,рецепт просят.

Аватара пользователя
Кассандра
Участник форума
Всего сообщений: 4260
Зарегистрирован: 10.08.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кассандра »

Анна_Л: Яблочной стружки сегодня 19 банок закатала
вот это у Вас масштабы :D

Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Девочки! Автоклав есть у кого?
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!

Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7714
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Кассандра, когда на балконе лежит яблок килограмм 100 (если не больше) :D и следующий привоз еще завтра будет и надо с ними что то делать :oops: тут и 19 банок мало будет. Съесть бы их теперь :crazy:

Вы меня кетчупом заразили :crazy: в выхи поеду за помидорами. Буду еще закрывать. А какой вкуснющий он мммм :eda:
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))

Ирка&
Участник форума
Всего сообщений: 1726
Зарегистрирован: 05.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Ирка& »

Luna1733: Вот думаю сварить компота из черноплодной рябины.
Можно его детям давать-то? Она же кровь разжижает и давление снижает.
А у меня водохлебы.
А я читала что сгущает кровь.
Но детям можно, сама оч люблю и мелкой ,1и7на обед компот даю. :-)
Не сумма знаний, а «правильный образ мышления» и нравственное воспитание - вот цель обучения. М.В.Ломоносов.

Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7714
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Девочки из Москвы и области нет случайно ни у кого своих помидор на продажу :oops: я бы купила :cry:
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))

Аватара пользователя
Барышня
Участник форума
Всего сообщений: 13042
Зарегистрирован: 12.02.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: ---
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Барышня »

Обещанный рецепт. Возни конечно много, но на вкус как магазинное пюре. :eda:
Детское яблочное пюре на зиму
3кг яблок
2 стакана сахара
2 стакана воды
Яблоки промыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать крупными кубиками.
В эмалированной кастрюле смешать сахар с водой и добавить яблоки.
Довести до кипения и варить помешивая на тихом огне 20 минут.
Потолочь толкушкой, или на блендер, переложить в стерильные банки. Накрыть крышками и стерилизовать 10 минут. Закатать.

Аватара пользователя
мама катя
Модератоp
Всего сообщений: 19735
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Барышня: Довести до кипения и варить помешивая на тихом огне 20 минут.
Потолочь толкушкой, или на блендер, переложить в стерильные банки. Накрыть крышками и стерилизовать 10 минут.
я подобное делаю, но без стерилизации. После пюрирования 5 минут кипнуло и по банкам.
И без сахара такое делала, стоит при комнатной темпе :good:

Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7714
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

:poklon:

Может быть тогда имеет значение из каких яблок пюре делать. :unknown: из белого налива не стоит.
Надо значит из другого сорта мне пробовать делать его.
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    681 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    448 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    689 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    743 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    850 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»