Заготовки на зиму ⇐ Кулинария

[Капиталина]

Девочки, что вы делаете с боярышником? Досталось это бесполезное дерево от предыдущих хозяев и оно единственное, которое обильно плодоносит из года в год. Вот думаю, может оно не совсем бесполезное и можно его приспособить.

я сушу и в чайник добавляем. Полезно для сердца, можно в термосе. Очень ценно для организма.

[Натафелька]

многое делаю доя себя любимой.

нет, тратить время не хочу. Да и если что то очень хочется, могу купить баночку ( лечо, баклажаны в аджике)
Родственница дала пару банок салата . я открыла, немного съела, вкусный, все овощи домашние, и все, стоит в холодильнике. В понедельник остатки на работу возьму, там все съедается

[Солнце]

Мои вообще ничего консервированного не едят. А мы с мужем , похоже, успели в детстве-юношестве объесться).
Особенно варенья.

Отправлено спустя 3 минуты 14 секунд:
Единственное, что покупаем достаточно регулярно, но не особо часто - солёные бочковые грузди

[ДашаVas]

Мои тоже ничего не едят. Пару огурцов, один раз квашеной капусты могут поесть и всё.

[ТАНЮХА]

Мои тоже не едят. Очень, очень редко. Я и сама равнодушна. Могу иногда что то съесть.

[маняша]

У нас варенье, повидло- улетают в момент

Отправлено спустя 2 минуты 53 секунды:

делаете с боярышником

Сушу и мужу на работу в термос завариваю.
Вместе с шиповника, мандариновыми корками и покупные унаби или урюком. В этом году, похоже, ещё яблоки сушёные туда будут добавлены

[Виноградинка]

Как же хорошо, что мои не едят ничего, кроме огурцов и икры кабачковой

У нас зимой очень хорошо идут огурцы и помидоры (жаль я не умею солить огурцы банками меньше, чем 3 литра, соленого тоже все таки надо в меру, трешки стоят, а вот по 0,7 ни одна практически - только в холодильнике), у младшего икра кабачковая, у мамы соленые кабачки, лечо это вообще мое все - мама просто ложкой ест, а я зимой из него делаю подливу и тушу в ней тефтельки. У мамы еще джемы из любых фруктов и ягод идут на ура - какое то воспоминание детства - булка с маслом и варенье (у нас типа джем, просто блендером пюрировано), младший тут неожиданно оценил яблочный джем с панкейками. В этом году еще немного компотов сделали, как то из замороженных ягод у меня все какое то жидкое получается, посмотрим что с консервированными компотами получится (сделали сливу+яблоки и вишня+яблоки).

[Ксантиппа]

У внуков все съедается. Практически все заготовки.
Я же не умею, не люблю консервировать. И ем закрутки по настроению, тем более, что соленое мне не рекомендуется.

Спасибо, что напомнили про боярышник. Свекровь посадила несколько сортов, но они на краю нашего поля, Маша про них может забыть. Пусть тоже заготовит, как шиповник.
Шиповник у нас богатый.

[Мышенька]

квашеной капусты

Я бы каждый день ела, но никак не соберусь наквасить

Мои едят огурцы, помидоры и всякие салаты в томате. Это и заготовила.

[двасолнышка]

квашеной капусты

Я бы каждый день ела, но никак не соберусь наквасить

Мои едят огурцы, помидоры и всякие салаты в томате. Это и заготовила.

Я и ем каждый день, когда наквашу - пока из ушей не полезет, потом пауза и снова на завтрак- обед - ужин

[Капиталина]

Надо сегодня сделать капусту. Дети давно спросят

[двасолнышка]

Надо сегодня сделать капусту. Дети давно спросят

я жду холодов, так как хранить негде

[Xельга_]

Надо сегодня сделать капусту. Дети давно спросят

я жду холодов, так как хранить негде

тоже жду холодов, чтобы наквасить, ещё и времени пока нет свободного

[луковка]

В соседней теме ожидающих холодов давно бы уже помидорами на лечо закидали

[Xельга_]

В соседней теме ожидающих холодов давно бы уже помидорами на лечо закидали

я не то чтобы жду холодов, не хочу делать капусту пока на лоджии тепло

[Дуся Марусина]

Очень ценно для организма.

для организма ценно организация режима труда и отдыха. Рациональное питание и общая активность, а не боярышник в термосе. Уж извини.
Но если нравится такая иллюзия, то без проблем)

[двасолнышка]

В соседней теме ожидающих холодов давно бы уже помидорами на лечо закидали

Наоборот , когда сильно холодно - включают отопление.
Но мне тоже нужен холод на улице для капусты, тк места в холодильнике нет совсем, в нем хранятся кроме текущей еды аджика и кетчуп на год