Заготовки на зиму ⇐ Кулинария

[Солнце]

ТАНЮХА, я - никогда. Критический максимум - предоставление воды, чайника и посуды.
Ну и печенек) под настроение.


Ох, оффтопим. Надо заканчивать)

[ТАНЮХА]

Мне про заготовки нечего сказать. Ничего не делаю.

[babushka]

Мне тут перепало даром 2 кг перца - племянница ошибочно продублировала заказ. Я заморозила для фаршировки. Это все))

[ТАНЮХА]

Мне тут перепало даром 2 кг перца - племянница ошибочно продублировала заказ. Я заморозила для фаршировки. Это все))

Заморозить я тоже могу ,иногда. Вот грибов у меня нет. В нашем лесу пусто.Опять одни стройки.

[двасолнышка]

Мне про заготовки нечего сказать. Ничего не делаю.

А яблоки на даче у тебя есть?

[ТАНЮХА]

Мне про заготовки нечего сказать. Ничего не делаю.

А яблоки на даче у тебя есть?

В этом году нет.

[Отрада]

малины бы еще купить

Малина тоже появилась. У нас по 350 продавали, а клубнику по 200.

[Солнце]

Ничего не делаю.

ТАНЮХА, я тоже)

[Барышня]

Я в этом году практически ничего не заготовила.
Немного компота, и всё.
Нечего заготавливать. неурожай. Покупать овощи не хочу, и денег жалко, и решила отдохнуть от закруток..
Персиков немного закрыла, в сиропе.
Кизил покупала, впервые пару баночек варенья, и эксперимент - баночку "маслин" из кизила.
Облепихи взяла, заморозила.

Всё. Будем доедать прошлые заготовки, что ещё не раздали)

[ВИРА]

Вот грибов у меня нет

А у меня есть, притом впервые - белые, подосиновики и подберезовики. замораживаю грибное ассорти для супа или соуса. Неделю назад набрала на безгрибье сыроежек, засолила, думала, больше не буду брать... Но вчера попробовала с жареной картошечкой и полностью сыроежки реабилитировала! Очень вкусно!

[Капиталина]

Я впервые за долгие годы, сама закатываю банки машинкой. Столько лет зависит и подстраиваться под мужа и сыновей. В этом году приобретение моё машина автомат. ВЕЩЬ. Оказывается весь нервяк был всегда связан с этим вопросом"когда им удобно" Всем советую.
Закаточная машинка для банок автомат HABIKA
https://wildberries.ru/catalog/230848088/detail.aspx

Отправлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Мне больше нравится вариант с такими крышками. Закручивать винтовые у меня не всегда получается. Прокручивают крышки.

[Xельга_]

Ничего не делаю.

ТАНЮХА, я тоже)

и я)))

В октябре только капусту заквашу

[Солнце]

Xельга_, капусту, да, квашу. Но ограниченно, литра 3-5. И храню в холодильнике.

Отправлено спустя 46 секунд:
Мои-то квасят чанами литров на 50. Так у них и погребы есть.

[Отрада]

А я похоже, наоборот, ещё больше закрою, чем в прошлом году. Огурцов побольше для дочери, помидоров и лечо побольше для мамы, кабачков много отдали в этом году, тоже закрыла. Острый лук и перец для мужа, баклажаны хотелось бы для себя. Заготовки для супов для ускорения процесса в течение года.

[Xельга_]

литра 3-5.

я чуток побольше, щи любим из такой капусты

[двасолнышка]

5 литровая кастрюля капусты уходит за несколько дней. Первая партия исчезает моментально
Я правда и сама в охотку могу целый день ее есть

[lana]

Отрада, а как делаете острый лук и перец?

[Мещанка]

малины бы еще купить

Малина тоже появилась. У нас по 350 продавали, а клубнику по 200.

эх где ж такие цены

[двасолнышка]

малины бы еще купить

Малина тоже появилась. У нас по 350 продавали, а клубнику по 200.

эх где ж такие цены

Теплый стан примерно так же
Клубнику купила по 150, малину видела 350, зеленый Инжир по 250 вкусный

[Мещанка]

Малина тоже появилась. У нас по 350 продавали, а клубнику по 200.

эх где ж такие цены

Теплый стан примерно так же
Клубнику купила по 150, малину видела 350, зеленый Инжир по 250 вкусный

эх я пока до него доеду будет столько же как и в магазинах и киосках
В этом году не покупала даже детям ягоды