КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 35900
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

У нас еще всегда море садового боярышника. Что с ним делать? Выкинуть жалко - ягоды красивые, вкус приятный, но и идей особых нет. Думала попробовать сделать сок в соковарке, но прочитала, что детям его нельзя - это же лекарственное растение, может снижать АД
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Реклама
Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7699
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Тропинка, я варила варенье правда из яблок с апельсинами, не из груш. Попробовать думаю можно. Апельсины должны украсить вкус груш :oops:

Отправлено спустя 37 секунд:
Тропинка, боярышник можно высушить и зимой в чай по немногу добавлять.
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 35900
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Анна_Л: Тропинка, боярышник можно высушить и зимой в чай по немногу добавлять.
Аня, у нас его литров 50, если не 100 :crazy:
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7699
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Тропинка, мда уж %)
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 35900
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Анна_Л: я варила варенье правда из яблок с апельсинами,
А как - просто мякоть бросала, или с корками? И сахара как обычно?
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7699
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Я сегодня хочу соус томатный закрыть на зиму. Рецептов парочку нашла в инете. Нет ни у кого проверенных?

Отправлено спустя 2 минуты 10 секунд:
Тропинка, прям с корками. Но сначала проваривала апельсины до мягкой корки. Потом бросала туда яблоки и еще проварила. Варила за 1 раз. На 3 больших апельсина положила 3 кг яблок и 2 кг сахара.

Отправлено спустя 50 секунд:
А да с апельсинами и сироп делала. В апельсины сахар добавила и проваривала сироп.
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))

Аватара пользователя
кошкина
Модератоp
Всего сообщений: 4167
Зарегистрирован: 05.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Маристан
Возраст: 33
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение кошкина »

Анна_Л, вот такой на нашем форуме скинули http://forum.say7.info/topic47774.html
Илья Муромец (2009), Григорий Андреевич (2011), Алеша Попович (2014), Егорушка (2016), Андрюшка (2019)

Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

кошкина, я тоже на этом сайте "тусю" :D но один раз повелась на 14стр восторженных отзывов о кабачковой икре и выбросила все до единой банки в помойку! :bad: :bad: :bad:
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!

Аватара пользователя
кошкина
Модератоp
Всего сообщений: 4167
Зарегистрирован: 05.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Маристан
Возраст: 33
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение кошкина »

Я икру делала в первый год отдельной жизни от родителей. Больше не делаю. Уж лучше резаное все, типа лечо
Илья Муромец (2009), Григорий Андреевич (2011), Алеша Попович (2014), Егорушка (2016), Андрюшка (2019)

Аватара пользователя
Мериголд
Участник форума
Всего сообщений: 4711
Зарегистрирован: 13.08.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: СВАО пос.Северный
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Мериголд »

Ни у кого случайно нет излишков на продажу? :oops: У нас дачи нет, потому приходится покупать. :-) Где-то темка была в прошлом году, но не могу найти. :unknown:
Я Наталия. Мои дети: Стефани 1998, Юлия 2003, Ксения 2006, Михаил 2019.

Аватара пользователя
Олика
Участник форума
Всего сообщений: 1224
Зарегистрирован: 11.07.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: гл.бухгалтер
Многод.организация: не состою
Откуда: Тольятти
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Олика »

Мериголд: Ни у кого случайно нет излишков на продажу?
я б Вам за даром отдала яблоки, груши и сливы...но Вы оч далеко от меня живёте)
Умаялась я с грушей и яблоками - сок варю, больше не знаю чего с ними делать, ну павидло ещё закатаю немножко... В следующие выходные попрёт слива :facepalm:
Юля-1997, Злата-2009, наш ангелочек-2012....Ростислав-2014

aliyttt
Участник форума
Всего сообщений: 603
Зарегистрирован: 08.06.2009
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: мусульманское
Образов.: высшее
Многод.организация: Большая семьЯ
Откуда: МО г.Серпухов
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение aliyttt »

Я помидоры кручу на мясорубке,провариваю и в бутылки заливаю. Потом эти помидоры во все блюда добавляю
Заготовки на зиму - Заготовки на зиму.jpg

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 35900
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

aliyttt: Я помидоры кручу на мясорубке,провариваю и в бутылки заливаю. Потом эти помидоры во все блюда добавляю
:friends:
Только я замораживаю кубиками, даже не варю. Это когда уже не знаю, куда помидоры деть. В этом году немного у нас.
Также иногда заготавливаю ягоды размолотые - сырым разливаю массу в формочки для льда, замораживаю, потом кубики эти в пакет или большой контейнер,а в формочки новую порцию заливаю. Потом эти кубики порционные в творог, йогурт бросаю, помидоры - в блюда разные
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Тропинка: - сырым разливаю массу в формочки для льда, замораживаю, потом кубики эти в пакет или большой контейнер,а в формочки новую порцию заливаю.
Идея!!
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 35900
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Фото не очень аппетитное :oops: - для примера, грушевое пюре
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    670 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    440 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    681 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    738 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    656 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»