Кулинария

slivka, плохо закрутили. Или крышки бракованные.

Сообщение **slivka** » 12 авг 2016, 12:06

мама катя, Я тоже так подумала. Но почему они не текут в перевернутом виде? Крышки вчера купила другие. Сегодня еще партию буду закатывать, посмотрим.

slivka, может за счет веса перевернутой банки, прижимается плотнее резинка и не течет.

Сообщение **slivka** » 12 авг 2016, 12:15

мама катя, спасибо. Посмотрим сегодня, какие чудеса физики будут)))))))

slivka, не поняла, как может капать , стоящая вверх крышкой?

Ведь жидкость ниже горлышка получается, что же капает? Или не так поняла?

На боку текут. Долго не простоят, помутнеют

у нас консервация никакая не употребляется. особенно с уксусом. люблю соленые огурцы (расольник,оливье, с картошечкой), помидоры в собственном соку тоже очень хорошо идут. варенье только в выпечку. свекровь заготавливает сиропы и желе из ягод-тоже мне для работы в выпечку.

Сообщение **slivka** » 12 авг 2016, 22:44

Тропинка, ставлю вверх дном. Когда остыли стала переворачивать. вот тогда и потекло. причем прилично.

slivka, мьжет и закаточная машинка дурить

я 2 банки запорола, а потом в руках разлетелась и машинка

Толь она шштаааренькая, толи я силушки молодецкой не рассчитала

Я вообще не пользуюсь машинкой, не мое это. у меня в ходе только банки с крышками-твистами, хотя дорого это, конечно, выходит, зато кручу сама, когда мне удобно, не надо ждать милости от мужа

Сообщение **moi** » 14 авг 2016, 13:32

Кабачковая икра без уксуса стоять будет?
Раньше делал её немного,съедалось быстро, а сейчас банок много получится. Уксус добавлять не хочется.

а я в этом году катаю и катаю.все место в доме закончилось,а еще грушевое варенье надо сделать,яблочное с грейпфрутом,помидоров море,и с ними что-то придумать надо.

moi: Кабачковая икра без уксуса стоять будет?

Думаю, если стерилизовать, то будет стоять

moi, я никогда в кабачковую икру не добавляю уксус и не стерилизую. уксусон у меня только для огурцов/помидоров.

Сообщение **Lilu** » 14 авг 2016, 14:07

мама катя, а стоит при комнатной температуре? По какому рецепту делаете?

Заготовки на зиму - Страница 28

Кулинария ⇒ Заготовки на зиму