Заготовки на зиму ⇐ Кулинария

[двасолнышка]

Лето, где нашли зелёные только? Повсюду ж одни красные продаются.
Тоже люблю жареные зелёные помидоры

Никогда не ела. И как их жарить?

Отправлено спустя 48 секунд:

А я на крышках пишу

А потом повторно крышки используете?

Так маркер стирается

Отправлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Но я иногда пишу чуть ли не рецепт, и крышки цветные, в том году клеила бумажки на скотч, в этом году не поленилась напечатать квадратики на работе с годом

[Отрада]

Так маркер стирается

У меня не стерся.

[Лето]

. И как их жарить?

Как кабачки - кругляши примерно 0,8 - 1 см обвалять в муке с солью и приправами и жарить на растительном масле до поджаристости, не на сильно большом огне, чтоб мука не горела.

[Довольная жизнью]

Лето, а по вкусу на что похожи?

[Капиталина]

Никогда не ела зелёные жареные помидоры, только красные. Мне кажется что мне не понравится. Ела в салате, который закатывают в банки. Салат не очень, икра лучше пошла.

[Индигирка]

Лето, а по вкусу на что похожи?

Они кисловатые .
Как жареные кабачки ,но кислые .

[Лето]

Лето, а по вкусу на что похожи?

на жареные зеленые помидоры С кислинкой. Вкусно

[Довольная жизнью]

на жареные зеленые помидоры

спасибо за объяснение. очень доступно надо попробовать

[Кислица]

. И как их жарить?

Как кабачки - кругляши примерно 0,8 - 1 см обвалять в муке с солью и приправами и жарить на растительном масле до поджаристости, не на сильно большом огне, чтоб мука не горела.

Я и соль с приправами в последнее время не добавляю, как кабачки жарю.
Есть ещё заморочный рецепт, когда сначала в муке обвалять, потом в яйце, потом в панировочных сухарях. Плюс молочный соус. Это вообще вкусно, но возиться неохота зачастую. Вообще, рецепты взяла из выложенного где-то кем-то скрина из книги "Жареные зелёные помидоры", которую я сама так и не удосужилась прочитать.

[lana]

Девочки спасибо за рецепт помидоры с морковной ботвой! вчера попробовали . Буду делать.

[Летний бриз]

Варенье можно сварить.

Спасибо! Видимо, придется пробовать варенье. Может, хоть дети съедят.
Младший тут заявил, что он "официально не любит тыкву!"

Отправлено спустя 38 секунд:

американский тыквенный пирог,

А можно рецепт?

[ЖЕНЯ78]

А где было обсуждение какой автоклав купить? Лазаю по темам и не вижу, только старые темки. Приятельница озаботилась покупкой, а тут так хорошо был описан опыт.

[mamalandia]

ЖЕНЯ78, Re: Автоклавы

[ЖЕНЯ78]

mamalandia, спасибо

[Элиза Дулитл]

Вчера кинулась искать рецепт жареных помидоров, наткнулась на предупреждение, что съесть можно только один из-за присутствующего соланина, атропина и никотина. Даже не знаю... Если готовить, то уж на поесть, а не на зубок))

[Капиталина]

Вчера кинулась искать рецепт жареных помидоров, наткнулась на предупреждение, что съесть можно только один из-за присутствующего соланина, атропина и никотина. Даже не знаю... Если готовить, то уж на поесть, а не зубок))

Жить ваще вредно)) не боись))

[Кислица]

Элиза Дулитл, ну, пока живы , не отравились

[Капиталина]

Элиза Дулитл, но в любом случае я бы сделала одну штуку на пробу. Так как может не понравиться.

[Лето]

Вчера кинулась искать рецепт жареных помидоров, наткнулась на предупреждение, что съесть можно только один из-за присутствующего соланина, атропина и никотина. Даже не знаю... Если готовить, то уж на поесть, а не на зубок))

По ходу я терминатор, отлично все переварила, все 2 сковородки.
А ещё в Европе запрещён виноград Изабелла, там тоже что-то вредное есть. Это мой любимый виноград! В сезон поедаю тоннами.

Отправлено спустя 14 минут 21 секунду:

все 2 сковородки

Но это было 3 или 4 штуки помидор

[Флоренс]

Я сделала почти по рецепту огурцы, которые с кетчупом тут назывались.

Единственно, не было острого кетчупа, поэтому взяла обычный томатный, добавила немного хрена из банки - не свой, магазинный)
Домашние одобрили вкус, стонут теперь , что мало сделала.
но это и так был внеплановый эксперимент, никакие,, объёмы,, не планировала