Заготовки на зиму ⇐ Кулинария

[Кислица]

двасолнышка, ой, в магазине я вообще молчу, там от 70 за кг.

[Летний бриз]

У меня лежат тыквы от мамы. Мы их не едим, один запах у меня вызывает нехорошие рефлексы. Сделала кекс с тыквой. Муж не заметил, а я есть не могу(((
И куда их девать? Могу бесплатно почтой отправить

[Парела]

я бы сейчас пожарила

Вот и я хотела что-то типа икры закатать.

Я не подписывала банки....

Я тоже, вроде всё понятно было по виду и помнила, что примерно как делала. А теперь голову ломаю, где анклбенс, а где фасоль. Суприз))
Надо в следующем году не полениться и таки подписать. А ещё лучше отдельно и рецепты сохранить, чтобы подкорретировать.
Ассорти не очень удалось на мой вкус: уксуса бы чуть поменьше, а соли, наоборот, побольше. А фасоль очень вкусная получилась.

я в этом году на крышках делаю подписи школьным корректором (белая штука, которой дети ошибки замазывают). Хорошо видно и не стирается.

[двасолнышка]

я на клейкой бумаге на работе сделала много маленьких наклеек "2022 год" в экселе и при закрывании леплю на крышку с комментарием - номер партии (иногда варенье-соленья сильно отличаетс, или рецепт номер ... (для огурцов помиоров), или даже просто пишу рецепт кратко (соль-сахар-уксус)

[джинася]

А я на крышках пишу.

[Рыбусик]

джинася, Я тоже так делаю

[Индигирка]

У меня лежат тыквы от мамы. Мы их не едим, один запах у меня вызывает нехорошие рефлексы. Сделала кекс с тыквой. Муж не заметил, а я есть не могу(((
И куда их девать? Могу бесплатно почтой отправить

Варенье можно сварить.
https://kulinarenok.ru/varene-iz-tykvy- ... i-limonom/
Я добавляла тыкву в разных пропорциях к айве,яблоку,+изюм,имбирь .
С лимоном можно,курагой.

[Кислица]

А я ленту ценников покупаю, очень удобно - написала и наклеила.

[Кислица]

один запах у меня вызывает нехорошие рефлексы

Попробуйте американский тыквенный пирог, там много пряностей и запаха тыквы совсем не ощущается. Мой сын, так же не выносящий её запах, и не едящий с нею ничего, от этого пирога не отказывается никогда.

[Индигирка]

Я тоже не ем суп и пр.
Сок пью и семечки.
Но варенье нормально ,она там для красоты .

[Лето]

Собираюсь намариновать зелёные помидоры

Купила. Нажарила, язык отъела Боюсь так и мариновать будет нечего..

[Только спокойствие]

А я ленту ценников покупаю, очень удобно - написала и наклеила.

Я тоже.

Мы активно едим варенье - вот хочется, так что банок полно уже.

Про тыквы. У мамы как- то выросли тыквы - никакие по вкусу, вот я из них делала фальшивые «кабачковые» оладьи.

[Кислица]

Лето, где нашли зелёные только? Повсюду ж одни красные продаются.
Тоже люблю жареные зелёные помидоры

[Лето]

Тыкву больше всего люблю в виде сока. Мням-мням... В чорбу тоже отлично.

Отправлено спустя 33 секунды:

Лето, где нашли зелёные только? Повсюду ж одни красные продаются.
Тоже люблю жареные зелёные помидоры

У нас везде продаются на рынке, самая пора сейчас

[Индигирка]

Лето, чо,прям на квасе суп из тыквы?
Первый раз слышу

[Кислица]

везде продаются на рынке,

Никогда, вот просто никогда не видела, чтобы у нас на рынке продавали зелёные помидоры.

[Лето]

прям на квасе

На каком квасе?

[Индигирка]

Лето, https://www.edimdoma.ru/retsepty/29361- ... oldavanski
Молдавская чорба на квасе
Отправлено спустя 2 минуты 28 секунд:
https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=111983
Вот еще чорба туркменская

[Лето]

Я думаю, что эти названия - они из языка в язык переходят и разные блюда означают. Шурпа можно назвать...
Короче, суп-пюре из бобовых с овощами.

[Отрада]

А я на крышках пишу

А потом повторно крышки используете?