Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 2726
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

А у нас маринованные огурцы летят :good: ,банок 15 уже съели :eda:
Реклама
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 13232
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Натафелька, нарежь тонко лучок(лучше красный), ошпарь кипятком, слей, и залей маринадом :eda: Вкусно
-А Вы не врете?
- Конечно , нет: я же невролог!
Аватара пользователя
ЖЕНЯ78
Участник форума
Всего сообщений: 7504
Зарегистрирован: 20.05.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва/подмосковье
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ЖЕНЯ78 »

khalissi177: 30 сен 2022, 19:55 А у нас маринованные огурцы летят :good: ,банок 15 уже съели :eda:
а через сколько маринованные уже готовы? А то я всё жду, а может уже нужно :eda:
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

ЖЕНЯ78, я делала в середине июля, две недели назад открыла - готовы, вкусно
khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 2726
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

двасолнышка: 30 сен 2022, 20:37 ЖЕНЯ78, я делала в середине июля, две недели назад открыла - готовы, вкусно
ЖЕНЯ78, в августе закрыла последние.В сентябре открыли первые :ROFL:
А вообще маринованные в этом году лучше,чем соленые получились.
Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 19756
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

А соленые ровно через два месяца готовы? Не раньше?
"Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан." Фазиль Искандер
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

У меня маринование огурцов было растянуто по времени. Крайнюю партию заказала в начале сентября. Интересен результат- это были огурцы из светофора дешевле 30 руб за кг.
Но я все партии подписываю, в том числе по рецептам (они у меня в распечатка пронумерованы). И варенье, и соленья, и салаты
Аватара пользователя
Только спокойствие
Участник форума
Всего сообщений: 2369
Зарегистрирован: 08.06.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Только спокойствие »

двасолнышка: 30 сен 2022, 23:13 Но я все партии подписываю, в том числе по рецептам (они у меня в распечатка пронумерованы). И варенье, и соленья, и салаты
Какая вы молодец! :good:
Я максимум что смогла- налепила на варенье оранжевые ценники, накорябав «2022» :D
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Я в позапрошлом году после многолетнего перерыва начала делать, все рецепты утеряны ,выкинуты. Начала собирать заново и хотела понять что нравится, что нет. По варенью густота и вкус бывает разным
Огурцы сделала в этом году по 4 рецептам, два с прошлого года, два новых. Открыла как раз новый, вкусно
В соусе, аджике острота и специи бывают разные

Отправлено спустя 39 секунд:
Поэтому без подписывания никуда
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

открыла огурцы (маринад с кетчупом), не помню кого из форумчанок рецепт - вкусные. кетчуп был домашний.

Отправлено спустя 28 секунд:
кто делал сливы маринованные? дайте рецепт, пока в перекрестке по 59.90

Отправлено спустя 14 секунд:
и пара банок освободилась :lol:

Отправлено спустя 49 секунд:
в общем новые рецепты огурцов с этого года понравились.
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

вчера заморозила сливы на пирог и компот (буду варить из смеси, всего понемногу)
Аватара пользователя
Летний бриз
Участник форума
Всего сообщений: 7080
Зарегистрирован: 02.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Пермский край
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Летний бриз »

двасолнышка: 06 окт 2022, 12:39 кто делал сливы маринованные? дайте рецепт, пока в перекрестке по 59.90
Я завтра по этому рецепту буду делать. Пробовала готовые, оооочень понравились!
https://youtu.be/bAGXxRQTsCsA
*ромашечка*
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Сегодня купила перцы , ещё немного в морозильник закинула.
И каждый день говорю себе «остановись»
Аватара пользователя
Отрада
Участник форума
Всего сообщений: 10802
Зарегистрирован: 15.03.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Отрада »

двасолнышка: 06 окт 2022, 16:59 И каждый день говорю себе «остановись»
Я сегодня не удержалась, купила помидоры зеленые. Что и когда я буду с ними делать - вопрос открытый :P Но стоящие пустые банки покоя не дают))
Цветы должны быть без повода. Счастье должно быть настоящим.
Дом — теплым. Любовь должна быть взаимной. Погода — ... а без разницы какая погода! Эрих Мария Ремарк
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Вот и у меня также - пара банок освободилась и сразу хочется из заполнить.
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Открыла очередные огурцы на оливье, уже 3 банка. Как же хорошо, что я летом не ленилась. Удобно - всегда под рукой, да и экономно. Сегодня специально посмотрела на огурцы в магазине - от 100 за уксусно химические до 200 (такие же уксусные, только производитель лучше,)
луковка
Участник форума
Всего сообщений: 1000
Зарегистрирован: 28.09.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: Мама, преподаватель
Многод.организация: не состою
Откуда: Татарстан
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение луковка »

двасолнышка: 06 окт 2022, 12:39 открыла огурцы (маринад с кетчупом), не помню кого из форумчанок рецепт - вкусные. кетчуп был домашний.

Отправлено спустя 28 секунд:
кто делал сливы маринованные? дайте рецепт, пока в перекрестке по 59.90

Отправлено спустя 14 секунд:
и пара банок освободилась :lol:

Отправлено спустя 49 секунд:
в общем новые рецепты огурцов с этого года понравились.
Я как огурцы мариную так и сливы закатала) стоят
Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 19756
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

Сезон кончается))банки тоже))
Изображение
"Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан." Фазиль Искандер
маняша
Модератоp
Всего сообщений: 35572
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 50
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение маняша »

А я джем виноградный делала.
Вообще лучше брать виноград темных сортов
Перебирала, мыла в двух водах.
Два кило винограда, одно кило яблок ( чищеные от косточек, , но с кожурой).
Залить яблоки и виноград кипятком, поставить на огонь, довести до кипения, выключить.
Постоит, воду слить ( нормальный такой компот получается, можно без сахара пить)
Яблоки с виноградом протереть погружным блендером.
Добавить пакет сахара и пол- чайной ложки лимонной кислоты.
Поварить - довести до кипения.
Выключить огонь

Через час опять довести до кипения.
Горячим раскладывать по банкам.
Раньше так делала с брусникой, клюквой,черноплодкой. Только лимонную кислоту в клюкву и бруснику не добавляла.
Последний раз редактировалось маняша 19 окт 2022, 07:44, всего редактировалось 1 раз.
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6656
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

А у меня наоборот банки появляются так как активно стали есть заготовки
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    751 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    482 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    729 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    779 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    1097 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»