Заготовки на зиму

Сообщение **Тошка** » 25 июл 2022, 11:00

ЖЕНЯ78, соевая пенка?!?

Сообщение **ЖЕНЯ78** » 25 июл 2022, 11:29

Тошка: ↑25 июл 2022, 11:00 ЖЕНЯ78, соевая пенка?!?

её называют спаржа. Но это пенка соевого молока, я её спаржей не называю, для меня спаржа это зелёный овощ

Сообщение **Тошка** » 25 июл 2022, 11:34

ЖЕНЯ78: ↑25 июл 2022, 11:29
Тошка: ↑25 июл 2022, 11:00 ЖЕНЯ78, соевая пенка?!?
её называют спаржа. Но это пенка соевого молока, я её спаржей не называю, для меня спаржа это зелёный овощ

Вот оно что. Я и не знала

Сообщение **ДАТ** » 26 июл 2022, 15:30

кто-нибудь закрывал в банки от соуса барилла? какой диаметр крышки?
банок много (буржуи

), крышки меньше привычных маленьких

хороший объём для варенья и соусов - 400 г. жаль выбрасывать.

ДАТ, не помню банки из под бариллы, но крышки есть всех размеров. Померить надо.

Сообщение **ДАТ** » 26 июл 2022, 18:04

Еленика, что-то сходу не нашла на всяких вб. только стандартные.

ДАТ: ↑26 июл 2022, 18:04 Еленика, что-то сходу не нашла на всяких вб. только стандартные.

где то видела всякие разные, поищу. Какой размер то, померили?

ДАТ, берёте банку и едете в Ашан. Там полно всяких. Причём с одним штрих кодом по одной цене крышки немного отличаются по размеру буквально на пару мм. Я взяла там банку пустую и меряла . То ли те поменьше брак, то ли непонятно под что

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Купила ещё немного малины и засыпала на варенье.овощи и фрукты на рынке дорожают почему то . Хотя огурцы и помидоры сейчас идут

Пора тормозить...а никак.Ррррразошлась

Не смешно, я в том году придумала, в этом продолжаю. Беру коробку высокую из под сапог, кроссовок. В неё ставлю баночки маленькие с вареньем, крышку закрываю и сверху второй ряд . Иначе места нет. Все в одном шкафу.

Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:

Сообщение **ВИРА** » 26 июл 2022, 20:32

Сегодня продолжила консервировать огурцы, вчера увидела на рынке подходящие, маленькие нечасто можно набрать. Немного изменила рецепт.
На 10 700г баночек потратила примерно 330р. И с неизвестным результатом.

Показалось не особо выгодно... Пошла в магазин и минут 10 стояла перед полкой с огурцами, чтобы замотивировать себя - стандартная 750г банка 150р

большая вовсе 210....
Приободрилась. Научусь и буду консервировать.

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Самая большая проблема - это сырье. Хорошие, свежие, небольшие купить проблематично, только под заказ у дачников втридорога.

Да и на рынке недешевы....

ВИРА: ↑26 июл 2022, 20:32 стандартная 750г банка 150р большая вовсе 210....

Ещё и невкусные для меня. Очень много уксуса кладут.

Сообщение **ЖЕНЯ78** » 26 июл 2022, 20:38

5 банок с огурцами взорвались, ещё одна на подходе

Маринованые. Из 8.

ВИРА, я в прошлом году купила 4 кн, замариновала три кг, один остался на поесть. Не сказать что самые мелкие. По 50 руб. В этом году ещё не покупал, на рынке 80-100 руб за кг. вышло 9 баночек по 0.85-0,95. Делала по 3 рецептам . Один не зашёл совсем, два других средне. В этом году буду пробовать другие, поняла, что привыкли к магазинным где много уксуса. И с того года один рецепт оставлю. Но тем не менее все огурцы получились твёрдые хрустящие, на оливье и прочие салаты пошли на ура . И салаты были вкусные. Очень удобно не думать и не идти в магазин. Салаты делаю часто, ребёнок берет в школу. Покупала только солёные иногда на винегрет на рынке
Однозначно по деньгам выгодно, и уксуса меньше. Все кто пробовал - хвалили, просто мои дети закушались

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Сегодня в дткси увидела неплохие огурцы, думаю может их законсервировать? Все равно рынок берет с той же базы

Сообщение **khalissi177** » 26 июл 2022, 21:06

ЖЕНЯ78: ↑26 июл 2022, 20:38 5 банок с огурцами взорвались, ещё одна на подходе Маринованые. Из 8.

ЖЕНЯ78, как делали?

ЖЕНЯ78, обидно

Как делали?

Еленика: ↑20 июл 2022, 11:29 На 4 литровые банки-
1.5 воды
2 ст.л. соли
1 ст.сахара
1 ст уксуса 9%( огурцы не кислые, любители рассола всё выпивают)
6 ст.л. острого томатного кетчупа(любого)

Спасите-помогите, огурцы уже кипятком залиты! Это столовые ложки?

Всё, сообразила. Стаканы.

Сообщение **ДАТ** » 26 июл 2022, 22:33

двасолнышка: ↑26 июл 2022, 20:16 ДАТ, берёте банку и едете в Ашан. Там полно всяких. Причём с одним штрих кодом по одной цене крышки немного отличаются по размеру буквально на пару мм. Я взяла там банку пустую и меряла . То ли те поменьше брак, то ли непонятно под что

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Купила ещё немного малины и засыпала на варенье.овощи и фрукты на рынке дорожают почему то . Хотя огурцы и помидоры сейчас идут

чет с начала хотела обидеться, но решила поржать

у меня даж фермерское с доставкой на дом...

Сообщение **ЖЕНЯ78** » 26 июл 2022, 23:04

khalissi177: ↑26 июл 2022, 21:06 ЖЕНЯ78, как делали?

Марусич: ↑26 июл 2022, 21:22Как делали

5 по присланному видео по ютубу, подруге очень понравилось, кубиками резаные огурцы, открывает банку и сразу кладёт в салат. У меня ничего не получилось. А последнюю собрала корнишончики, можно сказать первые огурцы(подруги дают много нормального размера огурцов, их и едим, А эти хотела мужу сделать, уж очень он любит малюсенькие) по рецепту

джинася: ↑21 июл 2022, 12:51 Банка 1л
Соль 26г
Сахар 22г
Уксус 9% 1 десерт. Ложка

вот так, только без горького перца

. Что то у меня в этом году рука не легкая. Рассол помутнел, думаю, можно ли ещё спасти банку или уже все

ЖЕНЯ78, попробуй по этому рецепту, со стерелизацией.

У меня стояли как звери. Но мы к октябрю съели

Отправлено спустя 36 секунд:

Заготовки на зиму - Страница 151

Заготовки на зиму ⇐ Кулинария