Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Тошка
Участник форума
Всего сообщений: 1097
Зарегистрирован: 19.08.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Урал
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Тошка »

ЖЕНЯ78, соевая пенка?!? :shock: :shock: :shock:
Жека - 29.05.98, Серж - 07.10.01, Сан Саныч - 13.01.10, Ангелок Димка - 14.09.13, Матвейка - 24.11.14, Ангелок Василиска - 14.10.16, Петрушка - 03.07.18
Реклама
Аватара пользователя
ЖЕНЯ78
Участник форума
Всего сообщений: 7503
Зарегистрирован: 20.05.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва/подмосковье
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ЖЕНЯ78 »

Тошка: 25 июл 2022, 11:00 ЖЕНЯ78, соевая пенка?!? :shock: :shock: :shock:
её называют спаржа. Но это пенка соевого молока, я её спаржей не называю, для меня спаржа это зелёный овощ :D
Тошка
Участник форума
Всего сообщений: 1097
Зарегистрирован: 19.08.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Урал
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Тошка »

ЖЕНЯ78: 25 июл 2022, 11:29
Тошка: 25 июл 2022, 11:00 ЖЕНЯ78, соевая пенка?!? :shock: :shock: :shock:
её называют спаржа. Но это пенка соевого молока, я её спаржей не называю, для меня спаржа это зелёный овощ :D
Вот оно что. Я и не знала
Жека - 29.05.98, Серж - 07.10.01, Сан Саныч - 13.01.10, Ангелок Димка - 14.09.13, Матвейка - 24.11.14, Ангелок Василиска - 14.10.16, Петрушка - 03.07.18
ДАТ
Участник форума
Всего сообщений: 9449
Зарегистрирован: 05.02.2017
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Город
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ДАТ »

кто-нибудь закрывал в банки от соуса барилла? какой диаметр крышки?
банок много (буржуи :crazy: ), крышки меньше привычных маленьких %)
хороший объём для варенья и соусов - 400 г. жаль выбрасывать.
Аватара пользователя
Еленика
Модератоp
Всего сообщений: 5011
Зарегистрирован: 26.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 53
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Еленика »

ДАТ, не помню банки из под бариллы, но крышки есть всех размеров. Померить надо.
У Бога всё вовремя, никогда не рано, никогда не поздно. Нужно немного терпения и веры, но ожидание стоит того.
ДАТ
Участник форума
Всего сообщений: 9449
Зарегистрирован: 05.02.2017
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Город
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ДАТ »

Еленика, что-то сходу не нашла на всяких вб. только стандартные.
Аватара пользователя
Еленика
Модератоp
Всего сообщений: 5011
Зарегистрирован: 26.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 53
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Еленика »

ДАТ: 26 июл 2022, 18:04 Еленика, что-то сходу не нашла на всяких вб. только стандартные.
где то видела всякие разные, поищу. Какой размер то, померили?
У Бога всё вовремя, никогда не рано, никогда не поздно. Нужно немного терпения и веры, но ожидание стоит того.
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6655
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

ДАТ, берёте банку и едете в Ашан. Там полно всяких. Причём с одним штрих кодом по одной цене крышки немного отличаются по размеру буквально на пару мм. Я взяла там банку пустую и меряла . То ли те поменьше брак, то ли непонятно под что

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Купила ещё немного малины и засыпала на варенье.овощи и фрукты на рынке дорожают почему то . Хотя огурцы и помидоры сейчас идут
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 13232
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Изображение


Пора тормозить...а никак.Ррррразошлась :crazy:
-А Вы не врете?
- Конечно , нет: я же невролог!
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6655
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Не смешно, я в том году придумала, в этом продолжаю. Беру коробку высокую из под сапог, кроссовок. В неё ставлю баночки маленькие с вареньем, крышку закрываю и сверху второй ряд . Иначе места нет. Все в одном шкафу.

Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Изображение
Аватара пользователя
ВИРА
Модератоp
Всего сообщений: 22199
Зарегистрирован: 11.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: среднее специальное
Профессия: ваводел
Многод.организация: не состою
Откуда: тольятти
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ВИРА »

Сегодня продолжила консервировать огурцы, вчера увидела на рынке подходящие, маленькие нечасто можно набрать. Немного изменила рецепт.
На 10 700г баночек потратила примерно 330р. И с неизвестным результатом. :crazy: Показалось не особо выгодно... Пошла в магазин и минут 10 стояла перед полкой с огурцами, чтобы замотивировать себя - стандартная 750г банка 150р :facepalm: :facepalm: :facepalm: большая вовсе 210....
Приободрилась. Научусь и буду консервировать. :-)

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Самая большая проблема - это сырье. Хорошие, свежие, небольшие купить проблематично, только под заказ у дачников втридорога. :o Да и на рынке недешевы.... :(
Однажды вычеркнув из жизни
Все то, что делал не любя,
Ты неожиданно встречаешь себя.
Аватара пользователя
Отрада
Участник форума
Всего сообщений: 10801
Зарегистрирован: 15.03.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Отрада »

ВИРА: 26 июл 2022, 20:32 стандартная 750г банка 150р :facepalm: :facepalm: :facepalm: большая вовсе 210....
Ещё и невкусные для меня. Очень много уксуса кладут.
Цветы должны быть без повода. Счастье должно быть настоящим.
Дом — теплым. Любовь должна быть взаимной. Погода — ... а без разницы какая погода! Эрих Мария Ремарк
Аватара пользователя
ЖЕНЯ78
Участник форума
Всего сообщений: 7503
Зарегистрирован: 20.05.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва/подмосковье
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ЖЕНЯ78 »

5 банок с огурцами взорвались, ещё одна на подходе :cry: Маринованые. Из 8. :cry:
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6655
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

ВИРА, я в прошлом году купила 4 кн, замариновала три кг, один остался на поесть. Не сказать что самые мелкие. По 50 руб. В этом году ещё не покупал, на рынке 80-100 руб за кг. вышло 9 баночек по 0.85-0,95. Делала по 3 рецептам . Один не зашёл совсем, два других средне. В этом году буду пробовать другие, поняла, что привыкли к магазинным где много уксуса. И с того года один рецепт оставлю. Но тем не менее все огурцы получились твёрдые хрустящие, на оливье и прочие салаты пошли на ура . И салаты были вкусные. Очень удобно не думать и не идти в магазин. Салаты делаю часто, ребёнок берет в школу. Покупала только солёные иногда на винегрет на рынке
Однозначно по деньгам выгодно, и уксуса меньше. Все кто пробовал - хвалили, просто мои дети закушались

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Сегодня в дткси увидела неплохие огурцы, думаю может их законсервировать? Все равно рынок берет с той же базы
Последний раз редактировалось двасолнышка 26 июл 2022, 23:16, всего редактировалось 1 раз.
khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 2726
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

ЖЕНЯ78: 26 июл 2022, 20:38 5 банок с огурцами взорвались, ещё одна на подходе :cry: Маринованые. Из 8. :cry:
ЖЕНЯ78, как делали?
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 13232
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

ЖЕНЯ78, обидно :(
Как делали?
-А Вы не врете?
- Конечно , нет: я же невролог!
Аватара пользователя
Танюта
Модератоp
Всего сообщений: 11311
Зарегистрирован: 11.06.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Беларусь
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюта »

Еленика: 20 июл 2022, 11:29 На 4 литровые банки-
1.5 воды
2 ст.л. соли
1 ст.сахара
1 ст уксуса 9%
( огурцы не кислые, любители рассола всё выпивают)
6 ст.л. острого томатного кетчупа(любого)
Спасите-помогите, огурцы уже кипятком залиты! Это столовые ложки?

Всё, сообразила. Стаканы.
ДАТ
Участник форума
Всего сообщений: 9449
Зарегистрирован: 05.02.2017
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Город
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ДАТ »

двасолнышка: 26 июл 2022, 20:16 ДАТ, берёте банку и едете в Ашан. Там полно всяких. Причём с одним штрих кодом по одной цене крышки немного отличаются по размеру буквально на пару мм. Я взяла там банку пустую и меряла . То ли те поменьше брак, то ли непонятно под что

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Купила ещё немного малины и засыпала на варенье.овощи и фрукты на рынке дорожают почему то . Хотя огурцы и помидоры сейчас идут
чет с начала хотела обидеться, но решила поржать :D :crazy: :ROFL:

у меня даж фермерское с доставкой на дом... :oops:
Аватара пользователя
ЖЕНЯ78
Участник форума
Всего сообщений: 7503
Зарегистрирован: 20.05.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва/подмосковье
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ЖЕНЯ78 »

khalissi177: 26 июл 2022, 21:06 ЖЕНЯ78, как делали?
Марусич: 26 июл 2022, 21:22Как делали
5 по присланному видео по ютубу, подруге очень понравилось, кубиками резаные огурцы, открывает банку и сразу кладёт в салат. У меня ничего не получилось. А последнюю собрала корнишончики, можно сказать первые огурцы(подруги дают много нормального размера огурцов, их и едим, А эти хотела мужу сделать, уж очень он любит малюсенькие) по рецепту
джинася: 21 июл 2022, 12:51 Банка 1л
Соль 26г
Сахар 22г
Уксус 9% 1 десерт. Ложка
вот так, только без горького перца :( . Что то у меня в этом году рука не легкая. Рассол помутнел, думаю, можно ли ещё спасти банку или уже все :(
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 13232
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

ЖЕНЯ78, попробуй по этому рецепту, со стерелизацией. :good: У меня стояли как звери. Но мы к октябрю съели :crazy:

Отправлено спустя 36 секунд:
Последний раз редактировалось Марусич 26 июл 2022, 23:20, всего редактировалось 1 раз.
-А Вы не врете?
- Конечно , нет: я же невролог!
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    751 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    482 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    729 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    779 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    1097 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»