КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 57122
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Лу Кошка, цукаты можно сделать.
Семечки достать.
Икру по типу кабачковой, но я не пробовала.
Сок, конечно же, самый ценный вариант возможно, для любителей.
Есть его фанаты...
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Реклама
khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 2013
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

Лу Кошка, почистить, порезать и заморозить.

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 57122
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Сок, мне кажется, можно и продать на авито, как и тыквы, впрочем.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4260
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

Марусич, :Rose:
Купила я сегодня 1кг мелких хорошеньких шампиньончиков. Начну с малого :wink:
Буду с утра готовить. Хотела уточнить один момент: написано грибы опустить в кипящую воду и сколько минут варить потом? Или надо просто согреть.
...в раздумьях...

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 11235
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Аниемочка, бланшируем.3-5мин и по банкам.
Я делаю так:в баночки кладу лук, специи и др.овощи.Сверху грибы после бланшировки. Заливаю кипятком. Жду минут 15, сливаю в кастрюлю, добавляю чутка воды(на "выкип")и как щакипит, туда соль+сазар и уксус.Заливаю и горячими крышками(они отдельно кипят) закатываю. Усё

Отправлено спустя 3 минуты 44 секунды:
Единственный момент:Уксус там написано 1л 6%.Для меня это многовато, я кладу чуть меньше. Маринад пробую аккуратно перед заливкой.
Обожаю телепатию. Бывает, посмотришь на человека, а он уже знает куда телепать...

Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4260
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

Марусич, с уксусом у меня вообще арифметика будет :crazy: я всегда беру кислоту 70%))

Благодарю :poklon:
...в раздумьях...

Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 14967
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

Я сегодня банки купила. Повидло не влезло. Банки кончились. Так и стоит в трёх кострюлях, место занимает. Нужно перекладывать.
Нету

двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 3299
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Вчера знакомая поехала на рынок (не на тот, который обычно), закидала меня фото с ценами (помидоры 30, перец 40), я сегодня поехала. Купила 5 кг помидор, перца 1 кг (дома ещё был). Сделала немного лечо (4 банки по 0.7), завтра хочу ещё сделать по рецепту с форума с 1 стр. и все, банок нет!

Аватара пользователя
Еленика
Участник форума
Всего сообщений: 4004
Зарегистрирован: 26.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 52
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Еленика »

двасолнышка, на какой рынок? :roll:
У Бога всё вовремя, никогда не рано, никогда не поздно. Нужно немного терпения и веры, но ожидание стоит того.

двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 3299
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Еленика, Тёплый стан. Раньше каталась на автобусе на москворецкий, но почему то в сентябре ценник поднялся и дешевого там ничего нет. Покупала до этого на аджику и кетчуп по 50 и 60 руб помидоры. Сейчас купила по 30 - такие же сливка

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 11235
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Наделала ткемали и всё.С соусами закончено!

Ик...процедила сидр...ик...поставила "догуливать"..ик..ничё так получилось.. :crazy:
Обожаю телепатию. Бывает, посмотришь на человека, а он уже знает куда телепать...

Аватара пользователя
миа
Модератоp
Всего сообщений: 2944
Зарегистрирован: 30.03.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение миа »

http://ok.ru/video/2036832275182
Тыквенный напиток с апельсином. По консистенции, как сок с мякотью. По вкусу, похож на манго.

Аватара пользователя
ТАНЮХА
Участник форума
Всего сообщений: 4858
Зарегистрирован: 14.01.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: риэлтор
Многод.организация: МногоМама (Москва)
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ТАНЮХА »

Марусич, С днём рождения! :Yahoo!: Здоровья, счастья,денег побольше и всего самого наилучшего! :Rose: :Rose: :Rose:

Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 5536
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Марусич, с днём рождения!

Аватара пользователя
Только спокойствие
Участник форума
Всего сообщений: 2080
Зарегистрирован: 08.06.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Только спокойствие »

Капиталина:
15 сен 2021, 21:53
Я сегодня банки купила. Повидло не влезло. Банки кончились. Так и стоит в трёх кострюлях, место занимает. Нужно перекладывать.
Я вчера прозевала 3 банки полопались, вода выкипела. Закатала в последние. И все.
Тоже собралась покупать. У меня слива не кончается. :crazy:

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    699 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    455 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    699 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    749 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    965 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»