Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 66306
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Лу Кошка, цукаты можно сделать.
Семечки достать.
Икру по типу кабачковой, но я не пробовала.
Сок, конечно же, самый ценный вариант возможно, для любителей.
Есть его фанаты...
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Реклама
khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 2731
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

Лу Кошка, почистить, порезать и заморозить.
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 66306
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Сок, мне кажется, можно и продать на авито, как и тыквы, впрочем.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4480
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

Марусич, :Rose:
Купила я сегодня 1кг мелких хорошеньких шампиньончиков. Начну с малого :wink:
Буду с утра готовить. Хотела уточнить один момент: написано грибы опустить в кипящую воду и сколько минут варить потом? Или надо просто согреть.
...в раздумьях...
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 13246
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Аниемочка, бланшируем.3-5мин и по банкам.
Я делаю так:в баночки кладу лук, специи и др.овощи.Сверху грибы после бланшировки. Заливаю кипятком. Жду минут 15, сливаю в кастрюлю, добавляю чутка воды(на "выкип")и как щакипит, туда соль+сазар и уксус.Заливаю и горячими крышками(они отдельно кипят) закатываю. Усё

Отправлено спустя 3 минуты 44 секунды:
Единственный момент:Уксус там написано 1л 6%.Для меня это многовато, я кладу чуть меньше. Маринад пробую аккуратно перед заливкой.
-А Вы не врете?
- Конечно , нет: я же невролог!
Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4480
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

Марусич, с уксусом у меня вообще арифметика будет :crazy: я всегда беру кислоту 70%))

Благодарю :poklon:
...в раздумьях...
Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 19765
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

Я сегодня банки купила. Повидло не влезло. Банки кончились. Так и стоит в трёх кострюлях, место занимает. Нужно перекладывать.
"Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан." Фазиль Искандер
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6675
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Вчера знакомая поехала на рынок (не на тот, который обычно), закидала меня фото с ценами (помидоры 30, перец 40), я сегодня поехала. Купила 5 кг помидор, перца 1 кг (дома ещё был). Сделала немного лечо (4 банки по 0.7), завтра хочу ещё сделать по рецепту с форума с 1 стр. и все, банок нет!
Аватара пользователя
Еленика
Модератоp
Всего сообщений: 5012
Зарегистрирован: 26.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 53
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Еленика »

двасолнышка, на какой рынок? :roll:
У Бога всё вовремя, никогда не рано, никогда не поздно. Нужно немного терпения и веры, но ожидание стоит того.
двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 6675
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Еленика, Тёплый стан. Раньше каталась на автобусе на москворецкий, но почему то в сентябре ценник поднялся и дешевого там ничего нет. Покупала до этого на аджику и кетчуп по 50 и 60 руб помидоры. Сейчас купила по 30 - такие же сливка
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 13246
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Наделала ткемали и всё.С соусами закончено!

Ик...процедила сидр...ик...поставила "догуливать"..ик..ничё так получилось.. :crazy:
-А Вы не врете?
- Конечно , нет: я же невролог!
Аватара пользователя
миа
Модератоp
Всего сообщений: 3699
Зарегистрирован: 30.03.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение миа »

http://ok.ru/video/2036832275182
Тыквенный напиток с апельсином. По консистенции, как сок с мякотью. По вкусу, похож на манго.
Аватара пользователя
ТАНЮХА
Участник форума
Всего сообщений: 6340
Зарегистрирован: 14.01.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: риэлтор
Многод.организация: МногоМама (Москва)
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ТАНЮХА »

Марусич, С днём рождения! :Yahoo!: Здоровья, счастья,денег побольше и всего самого наилучшего! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 6185
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Марусич, с днём рождения!
Аватара пользователя
Только спокойствие
Участник форума
Всего сообщений: 2372
Зарегистрирован: 08.06.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Только спокойствие »

Капиталина: 15 сен 2021, 21:53 Я сегодня банки купила. Повидло не влезло. Банки кончились. Так и стоит в трёх кострюлях, место занимает. Нужно перекладывать.
Я вчера прозевала 3 банки полопались, вода выкипела. Закатала в последние. И все.
Тоже собралась покупать. У меня слива не кончается. :crazy:
Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 6185
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Я раздала остатки сливы - сил больше нет , варенье сварила, наморозила, насушила, хватит. Сегодня первый вечер не режу ничего - ни яблоки, ни сливы , ни помидоры %) . Выходной себе устроила )))
Аватара пользователя
Отрада
Участник форума
Всего сообщений: 10850
Зарегистрирован: 15.03.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Отрада »

А я себе выходной вечер от уроков сделаю :D , кружков тоже завтра нет. Надеюсь, днем доедем до рынка, и вечером или в субботу - займусь консервированием.
Цветы должны быть без повода. Счастье должно быть настоящим.
Дом — теплым. Любовь должна быть взаимной. Погода — ... а без разницы какая погода! Эрих Мария Ремарк
Аватара пользователя
Парела
Участник форума
Всего сообщений: 1108
Зарегистрирован: 10.02.2016
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Парела »

Tania, а я, наоборот, после месяца по больницам, школам и тыпы вернулась к пополнению запасов. Сейчас закрою вторую партию анкл бэнса :thank_you:
Александр (08.1999), Алексей (08.2012), Василиса (07.2014), Наталья (12.2017)
Аватара пользователя
Еленика
Модератоp
Всего сообщений: 5012
Зарегистрирован: 26.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 53
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Еленика »

Марусич, С днём рождения! :Rose: :Rose: :Rose:
У Бога всё вовремя, никогда не рано, никогда не поздно. Нужно немного терпения и веры, но ожидание стоит того.
Аватара пользователя
Xельга_
Участник форума
Всего сообщений: 13670
Зарегистрирован: 13.02.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 45
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Xельга_ »

Марусич, поздравляю :Rose: пусть все мечты исполнятся
Олюша
"ты прочь гони соблазны, усвой закон негласный,
иди, мой друг, всегда иди дорогою добра!"
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    751 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    482 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    729 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    779 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    1099 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»