КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 11235
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Tania, а что делаете с сушёными баклажанами??? :crazy: Может мне тлже надо....

Девушки, у меня зеленые помидоры в наличии. Я пока думаю соус*(типа аджики)сварганить...Кто нибудь делает?Стоит оно того?
Обожаю телепатию. Бывает, посмотришь на человека, а он уже знает куда телепать...

Реклама
Аватара пользователя
Теко
Участник форума
Всего сообщений: 1013
Зарегистрирован: 26.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Нижегородская губерния
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Теко »

Марусич:
09 сен 2021, 14:10
у меня зеленые помидоры в наличии
варенье из них можно сделать. только когда это варенье долго полежит - вкус помидорок начинает чувствоваться :oops:
Елисавета (2003-2006); Иван (02.2009); Домника (07.2010); Игнат (06.2012); Евдокия (05.2019)

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 57125
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Марусич, пробовала просто жарить в муке, как кабачки?
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 5536
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Марусич:
09 сен 2021, 14:10
что делаете с сушёными баклажанами
Марусич, я вымачиваю их зимой и обжариваю , потом можно потушить со сметаной, например или с томатным соусом, добавить специи по вкусу. Короче, полет фантазии. Я в прошлом году первый раз посушила и очень хорошо у нас пошло во всех вариантах. Решила в этом году побольше посушить.

Аватара пользователя
Отрада
Участник форума
Всего сообщений: 8163
Зарегистрирован: 15.03.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Отрада »

Марусич:
09 сен 2021, 14:10
зеленые помидоры в наличии
Меня когда-то давно давали рецепт икры из зеленых помидор. Там помидоры, лук и морковь. Мне очень понравилась. Но сама я ни разу не делала. То не закрывала ничего, то не встречались зеленые помидоры по адекватной цене.
Цветы должны быть без повода. Счастье должно быть настоящим.
Дом — теплым. Любовь должна быть взаимной. Погода — ... а без разницы какая погода! Эрих Мария Ремарк

Аватара пользователя
Танюш@
Участник форума
Всего сообщений: 993
Зарегистрирован: 14.06.2017
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюш@ »

GalinaB:
09 сен 2021, 13:20
А как вялите помидоры? Поделитесь, пожалуйста.
Вот тут Журавушка делится и ещё пару стр. вниз
Re: Заготовки на зиму (Пост Журавушка #4107992)

Отправлено спустя 2 минуты 31 секунду:
Вот тут Tania пишет и тоже вниз немного
Re: Заготовки на зиму (Пост Tania #4638923)

Отправлено спустя 3 минуты 53 секунды:
Тоже делала в этом году, только у меня газовая допотопная духовка. Самый слабый огонь и открытая дверь. Смотрела по сухости, какие я хочу, заливала горячим маслом. Одни сделала со специями, другие без.
Очень вкусно, муж сначала глаза закатил, а теперь язык проглатывает. :D

Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 5536
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Танюш@:
09 сен 2021, 18:27
Тоже делала в этом году, только у меня газовая допотопная духовка. Самый слабый огонь и открытая дверь.
У меня электрическая сушилка. На ночь включаю - электричество дешевле)))

Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 14967
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

Тоже хотела спросить про рецепты для зелёных помидор.
Нету

Аватара пользователя
Отрада
Участник форума
Всего сообщений: 8163
Зарегистрирован: 15.03.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Отрада »

Посмотрела рецепт, он у меня в заготовках записан. А в нём ни пасты томатной, ни уксуса. Видимо, это не для заготовок, а так поесть.
Цветы должны быть без повода. Счастье должно быть настоящим.
Дом — теплым. Любовь должна быть взаимной. Погода — ... а без разницы какая погода! Эрих Мария Ремарк

Аватара пользователя
Танюш@
Участник форума
Всего сообщений: 993
Зарегистрирован: 14.06.2017
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюш@ »

Tania:
09 сен 2021, 21:49
Танюш@:
09 сен 2021, 18:27
Тоже делала в этом году, только у меня газовая допотопная духовка. Самый слабый огонь и открытая дверь.
У меня электрическая сушилка. На ночь включаю - электричество дешевле)))
Я всё не решу нужна она мне или нет.

Отправлено спустя 2 минуты 31 секунду:
У меня есть рецепты маринованные зелёные помидоры, там правда много уксуса из-за самих помидор. Написать рецепты смогу только после 15,я сейчас не дома.

Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 5536
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Танюш@:
10 сен 2021, 07:31
всё не решу нужна она мне или нет.
Я сушу грибы, яблоки - потом как чипсы едим, баклажаны, а главное - помидоры. Ещё как-то вялила куриную грудку. Мне точно нужна :roll:

Аватара пользователя
Натафелька
Участник форума
Всего сообщений: 5975
Зарегистрирован: 22.03.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва .Люберцы
Возраст: 51
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Натафелька »

Девочки, кто то писал про пюре яблочное со сгущенкой, дайте рецепт с пропорциями :-) :Rose:
1993-сын, 1997-сын, 2004 - доча
Жизнь даёт то крылья, то пенделя. Вроде в обоих случаях ты летишь, но какие разные ощущения.

Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 14967
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

Натафелька:
10 сен 2021, 11:52
Девочки, кто то писал про пюре яблочное со сгущенкой, дайте рецепт с пропорциями :-) :Rose:
Я давала.
Неженка- пять кило яблок, без сердцевины. В кастрюлю яблоки и ст.воды. варить чтоб хорошо так разварились. Потом блендером или через сито. Я блендером. Стакан сахара и банку хорошей сгущёнки. Покипятить минут десять/пятнадцать. Я на глаз. Закатать крышками. Очень вкусно

Отправлено спустя 36 секунд:
Один недостаток. Сразу съедается.

Отправлено спустя 47 секунд:
Открытая банка тоесть.
Нету

Аватара пользователя
Натафелька
Участник форума
Всего сообщений: 5975
Зарегистрирован: 22.03.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва .Люберцы
Возраст: 51
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Натафелька »

Капиталина, спасибо :poklon: :Rose:
1993-сын, 1997-сын, 2004 - доча
Жизнь даёт то крылья, то пенделя. Вроде в обоих случаях ты летишь, но какие разные ощущения.

Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 14967
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

Натафелька, кстати с грушами тоже делаю.
Нету

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    699 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    455 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    699 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    749 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    965 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»