КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Мамиська
Участник форума
Всего сообщений: 16583
Зарегистрирован: 03.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Возраст: 59
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Мамиська »

н@талья, а можно Ваш рецепт перевести в печатные буквы?
Отче,если можно,воля в том Твоя,пусть пройдет та чаша горькая моя.Если невозможно,воля не моя,То в страданьях тяжких подкрепи меня.

Черная полоса может оказаться взлетной.

Реклама
Аватара пользователя
н@талья
Участник форума
Всего сообщений: 1205
Зарегистрирован: 02.11.2017
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Челябинская область
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение н@талья »

Мамиська:
30 авг 2021, 14:45
н@талья, а можно Ваш рецепт перевести в печатные буквы?
у меня у самой в таком варианте только. В ближайшие дни займусь этим. :wink:
Анюта - 2002, . Дима - 2010 . Артём - 2019.
Подставляйте солнышку ладошки, собирайте лучики в карман, а затем с любовью понемножку раздавайте близким и друзьям !!!

Аватара пользователя
mamalandia
Участник форума
Всего сообщений: 18076
Зарегистрирован: 19.06.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение mamalandia »

двасолнышка:
29 авг 2021, 09:14
рецепты кто по каким помидоры маринует
https://forum.say7.info/topic18857.html
Очень нравится. Не первый год делаю.

двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 3077
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

жду совета. Замариновала помидоры с банки с крышками закручивающимися (0.68-0.7) без ключа. при закрытии крышек и переворачивании всегда крышки становятся как бы выпуклыми, а потом при остывании втягиваются в обычное состояние. Одна банка из 7 так и осталась выпуклой, если нажать чуть пружинит. Открывать - перекипятить- перезакрывать? или как? или что?

Отправлено спустя 37 секунд:
рассол не мутный

Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 14681
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Капиталина »

двасолнышка:
31 авг 2021, 10:54
жду совета. Замариновала помидоры с банки с крышками закручивающимися (0.68-0.7) без ключа. при закрытии крышек и переворачивании всегда крышки становятся как бы выпуклыми, а потом при остывании втягиваются в обычное состояние. Одна банка из 7 так и осталась выпуклой, если нажать чуть пружинит. Открывать - перекипятить- перезакрывать? или как? или что?

Отправлено спустя 37 секунд:
рассол не мутный
Брачокс. Поставьте банку в холодильник, может ещё проживет.
У меня две полуторки с патиссонами и помидорами помутнели, но пока не вздулись. Наблюдаю и думу думаю, что делать. :(
Нету

двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 3077
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

тут прочла в интернете - если не мутно - на крышку насыпать соль и все пройдет. не знаю уж как. просто обидно - я в банки клала помимо помидор - перец, яблоки (в разные разное) , а эта только помидоры

Аватара пользователя
Людмилa_K
Участник форума
Всего сообщений: 40660
Зарегистрирован: 08.07.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: край соловьиный
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Людмилa_K »

Мы попробовали фасоль из автоклава, вкуснятина :eda:

Делали просто. Фасоль замачивали на ночь, потом отварили. В каждую банку на дно пассированную морковь и лук. Потом выложила фасоль . Заливка это очищенные от кожуры помидоры, перец, соль ( это проварила, там помидоры если порезать оно как сок), не цедила.

В автоклав 120 гр час. Ну очень прям вышло. :in_love: Я довольна.
Господи, за все тебя благодарю!
За то что люблю, и живу, и творю...
Мои подарки: Василек - апрель 2001, Ленуська - май 2006, Женька - март 2015, Олеся - декабрь 2018... Я так вам рада!

ДАТ
Участник форума
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 05.02.2017
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ДАТ »

У нас огурцы пошли... Масштабно. Ведрами. :facepalm:

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 56251
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

ДАТ, вторая волна, те, что сажали в середине лета?
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

ДАТ
Участник форума
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 05.02.2017
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ДАТ »

Индигирка, 9 июня прям перед Троицей.

khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 1947
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

ДАТ:
31 авг 2021, 12:54
У нас огурцы пошли... Масштабно. Ведрами. :facepalm:
ДАТ, классно как!Маринованные,соленые ,квашеные ,замиксуете с другими овощами :in_love:

двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 3077
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Капиталина:
31 авг 2021, 11:09
двасолнышка:
31 авг 2021, 10:54
жду совета. Замариновала помидоры с банки с крышками закручивающимися (0.68-0.7) без ключа. при закрытии крышек и переворачивании всегда крышки становятся как бы выпуклыми, а потом при остывании втягиваются в обычное состояние. Одна банка из 7 так и осталась выпуклой, если нажать чуть пружинит. Открывать - перекипятить- перезакрывать? или как? или что?

Отправлено спустя 37 секунд:
рассол не мутный
Брачокс. Поставьте банку в холодильник, может ещё проживет.
поставила в холодильник, крышка так и не опустилась, рассол прозрачный как слеза. Подождала - подождала и открыла - естественно еще не просолились, сладковатый рассол, вкусный. И !!! вот самое обидное!!! крышка так и осталась выпуклой!!! Я сделала вывод , что скорее всего она такой и была, я просмотрела. и зря вскрыла банку. :fool: :fool: :fool:

двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 3077
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

овощи на рынке дороже чем в магазине, а все с одной базы. И в магазине ценник стал расти, а я ничего еще из осеннего (соус, аджика, лечо) не сделала

Аватара пользователя
Отрада
Участник форума
Всего сообщений: 7886
Зарегистрирован: 15.03.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Отрада »

двасолнышка:
09 сен 2021, 11:55
а я ничего еще из осеннего (соус, аджика, лечо) не сделала
Я тоже хочу ещё аджику закрыть, лечо и баклажаны. Пока времени нет, а цены уже начали расти(
Цветы должны быть без повода. Счастье должно быть настоящим.
Дом — теплым. Любовь должна быть взаимной. Погода — ... а без разницы какая погода! Эрих Мария Ремарк

Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 5382
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Я лечо закрыла 20 банок. И навялила помидоров. Покупали по 35 рублей. Дешевле точно не будут. Хочу еще баклажанов докупить и насушить побольше.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    698 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    454 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    697 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    748 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    961 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»