Кулинария ⇒ Заготовки на зиму

[мама Оя]

MAzurina, в холодильнике до зимы...может и дольше бы стояли но все съели

[Tania]

У нас одна баночка даже до лета достояла. В холодильнике.

[MAzurina]

Понятно. Видимо маслом не до самого верху залила.

[Барышня]

У меня потихоньку крышки дует
Причём выборочно.. Думаю все таки в крышках и дело, гадкие сейчас.

Томатная паста, например, из партии три банки норм, четвёртая плесень..

[Maks]

Это половина маринованных огурцов и помидоров. Всего получилось 56 литров.

[Капиталина]

Мы сегодня закрыли последние банки с лечо из огурцов. Еще компота яблочного закроем штук 10 баночек и все.

[Мамиська]

А мои баночки потихоньку начали разъезжаться. Сын-то дома. Когда он прилетел, я как раз, в тот день, сделала вторую порцию приправы. Осталась пиалушка этой приправы. И Богдан съел её с котлетами. На второй день он с другом мотался по делам. Заехали к нам на обед. А это тот самый друг, который привёз нам много зелёных груш, сказал, что не знает, что с ними делать. Я ему дала баночку тех груш. Потом они приехали ещё Вечером и сын сказал, чтобы я дала банку приправы. Уж очень она ему понравилась, видимо и другу расхвалил. Дала. Сегодня опять в город поехал, но так как ему сначала в банк нужно было зайти, а потом к другу, то банки брать не стал. Потом, говорит, как Муха к нам приедет, дадим.

[двасолнышка]

Мы тоже вчера открыли сливовый соус. Дочка домашний кетчуп не захотела, а тот соус ее впечатлил. Пусть ест, на здоровье!

[Аниемочка]

Не устану хвалить нашу умелицу Марусич за этот рецепт, вот сделала и сижу оторваться не могу
Итак, салат Охотничий со страницы 109 (?)
В банки пойдет то, что останется А это, на минуточку, таз объемом 12л, еле еле промешала))
В общем, надо одну порцию сделать
Спасибо! Здоровья вам всем крепкого, Марусич!!!

[Анюта С.]

Помидоры вяленые

[Аниемочка]

Страница 119.
Только я немного видоизменила под себя. Перец и морковь по 2 кг и уксуса поменьше. Ммм, девочки, кто не успел ещё попробовать - рекомендую

[Барышня]

Аниемочка, и Вам спасибо!
Напомнили. Я когда то записала, рецепт, и не пометила..
Очень вкусный, ну просто очень!
Марусич, благодарю

Отправлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Анюта С., масло лучше добавьте, что бы помидоры полностью закрыть.

[Maks]

Продолжу нашу тему. Так как купили второй холодильник, места теперь много. Помимо маринованных помидоров и огурцов, сделали аджику 10 литров, жена наварила варенья 10 литров, заморозили помидоры, перец и морковь. Ждём морозов, осталось насолить капусту и слепишь пельмени.

[Индигирка]

Аниемочка,
А можно повторить рецепт, далеко искать 109 страницу)))

Отправлено спустя 5 минут 42 секунды:
Страница 119,но что то не разборчиво.

[khalissi177]

А мы в этом году без солёных огурцов.Мои свежими всё из теплицы потаскали.