КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Танюш@
Участник форума
Всего сообщений: 985
Зарегистрирован: 14.06.2017
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюш@ »

Зелёная пилюля, тоже делаю такие, и так же, как Марусич потом перебираю, но редко. Муж очень любит такие огурцы, а мне не нравится запах после брожения, кушать их так и не смогла. Ну может я привереда :D

Реклама
Аватара пользователя
ЖЕНЯ78
Участник форума
Всего сообщений: 4622
Зарегистрирован: 20.05.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва/подмосковье
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ЖЕНЯ78 »

khalissi177, я кладу без горки,но не под нож.

Аватара пользователя
Танюш@
Участник форума
Всего сообщений: 985
Зарегистрирован: 14.06.2017
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюш@ »

А, я вот тоже радостная! :Yahoo!: Закрыла Охотничий салат по рецепту Марусич. И теперь, если будет ещё карантин ( конечно очень-приочень не хотелось бы), я его переживу в более лучшем состоянии. Так что Марусич, отдельное спасибо за него! :Rose:

Аватара пользователя
Марусич  С Днём Рождения!
Участник форума
Всего сообщений: 11143
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Танюш@, всегда пожалуйста, :Rose: но я уже и не помню, что тут "несла в массы" :D


Пы.сы.Огурцы я из последней закатки попробовала- прям очень вкусно получилились.Хрустящие, в меру соленые....
С огурцами же куча нюансов и моментов:сами огурцы должны ьыть крепкие, плотные, пупырчатые,не крупные, засолочных сортов.Вода артезианская.Соль правильная.Много чеснока нельзя- будут мягкие.Травы-укроп,хрен,листья смородины,вишни лучше свежие :crazy:
Когда заливаешь горячим рассолом нельзя кутать(сварятся),
Перед закаткой или горчичный порошок или водки добавляют.....Короче, тот ещё секас.... :ROFL:
Обожаю телепатию. Бывает, посмотришь на человека, а он уже знает куда телепать...

Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4195
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

Танюш@:
15 авг 2020, 23:08
А, я вот тоже радостная! :Yahoo!: Закрыла Охотничий салат по рецепту Марусич. И теперь, если будет ещё карантин ( конечно очень-приочень не хотелось бы), я его переживу в более лучшем состоянии. Так что Марусич, отдельное спасибо за него! :Rose:
:good: тоже собираюсь его делать :eda: но, думаю, как в прошлом году, закрутить удастся лишь его половину :D

Отправлено спустя 3 минуты 21 секунду:
Пока из всех моих заготовок это три банки ассорти, где по две трети огурцы, остальное лук, помидоры и перец. Одна банка поначалу помутнела, я неделю наблюдала, крышка втянута, ну и убрала пока на лоджию. Недавно смотрела, ттт прозрачные все!
...в раздумьях...

Аватара пользователя
Натафелька
Участник форума
Всего сообщений: 5547
Зарегистрирован: 22.03.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва .Люберцы
Возраст: 51
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Натафелька »

Танюш@:
15 авг 2020, 23:08
Закрыла Охотничий салат по рецепту Марусич.
А можно ткнуть на страничку с рецептом ? :oops:
1993-сын, 1997-сын, 2004 - доча

Аватара пользователя
Зелёная пилюля
Участник форума
Всего сообщений: 7461
Зарегистрирован: 10.04.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Москва
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Зелёная пилюля »

Натафелька, Re: Заготовки на зиму (Пост Марусич #4132013)

Сама сижу, ищу))
Он с баклажанами.
Некоторым людям так и хочется подарить открытку с надписью: «Двуличность не значит многогранность!»

Аватара пользователя
Натафелька
Участник форума
Всего сообщений: 5547
Зарегистрирован: 22.03.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва .Люберцы
Возраст: 51
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Натафелька »

Зелёная пилюля, спасибо :poklon: Я люблю баклажаны. Для себя любимой сделаю :D
1993-сын, 1997-сын, 2004 - доча

Аватара пользователя
Марусич  С Днём Рождения!
Участник форума
Всего сообщений: 11143
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Я даже сама собралась делать его :D
Обожаю телепатию. Бывает, посмотришь на человека, а он уже знает куда телепать...

Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4195
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

Марусич, кстати ваш лайфхак на той же странице, что и охотничий - :good: работает! Испробовано на такой луковой плаксе, как я :D
Благодарю :Rose:
...в раздумьях...

Аватара пользователя
Марусич  С Днём Рождения!
Участник форума
Всего сообщений: 11143
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Аниемочка, всегда пожалуйста :Rose:
Обожаю телепатию. Бывает, посмотришь на человека, а он уже знает куда телепать...

Аватара пользователя
ЖЕНЯ78
Участник форума
Всего сообщений: 4622
Зарегистрирован: 20.05.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва/подмосковье
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ЖЕНЯ78 »

Девочки,кто нибудь закрывает солянку из капусты на зиму?

Отправлено спустя 38 секунд:
Мне бы рецептик :in_love:

Аватара пользователя
mama dla mamonténka
Участник форума
Всего сообщений: 5945
Зарегистрирован: 12.09.2011
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение mama dla mamonténka »

Делаю томатный соус.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
он был уникален, этот буклет- ни слова правды и ни слова лжи

двасолнышка
Участник форума
Всего сообщений: 3071
Зарегистрирован: 30.03.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 46
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение двасолнышка »

Нашла в интернете рецепт баклажаны в аджике, сегодня заварилась на рынке, завтра планирую сделать. Вопрос: кто нибудь делает такую, есть свой рецепт? Если крышки не под ключ, а с закруткой - нормально будут в квартире стоять?

Отправлено спустя 1 минуту 30 секунд:
Марусич, а ваши баклажаны крышками с закруткой, а не ключом можно?

Аватара пользователя
РозаМимоза
Участник форума
Всего сообщений: 10888
Зарегистрирован: 01.02.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение РозаМимоза »

двасолнышка:
21 авг 2020, 20:51
а ваши баклажаны крышками с закруткой, а не ключом можно?
разницы нет, коли закрыто герметично(я не про баклажаны, а вообще)
Пусть всегда будет лето, пусть всегда будет отпуск, пусть всегда будут деньги, пусть при них буду Я!!!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    698 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    454 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    697 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    748 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    961 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»