Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Звёздочка
Участник форума
Всего сообщений: 650
Зарегистрирован: 13.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Нижний Новгород
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Звёздочка »

Оксана75, Французская булочка, у меня консистенция получилась почти как у магазинного Хайнц. Густоватая. Наверно, от сорта помидоров зависит. Я делала из сливовидных.
Меня зовут Вера)))
2003, 2006, 2009, 2014, 2017, 2019
Реклама
Аватара пользователя
Настён_ка
Участник форума
Всего сообщений: 1455
Зарегистрирован: 02.04.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: Преподаватель
Многод.организация: не состою
Откуда: Калужская обл.
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Настён_ка »

Индигирка: 23 авг 2019, 06:34 Варенье из мелкоплодных яблочек :eda:
С кашей хорошо идёт. IMG_20190823_063436.jpg
Спасибо , что делитесь :thank_you:
Яблочки эти , как дичка растут? кисленькие? у нас есть такие. Возле дома растут. Все хотела спросить здесь, можно ли с ними что-то сделать.
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 58209
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Настён_ка, да, такие маленькие, терпкие яблочки.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
Настён_ка
Участник форума
Всего сообщений: 1455
Зарегистрирован: 02.04.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: Преподаватель
Многод.организация: не состою
Откуда: Калужская обл.
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Настён_ка »

Индигирка: 01 сен 2019, 14:41 Настён_ка, да, такие маленькие, терпкие яблочки.
Сколько варили по времени?
у меня нормальных яблок тьма, а я на дичку засматриваюсь :crazy: уж очень они красивые. Целыми украшать выпечку можно будет, с хвостиками прям :in_love:

Отправлено спустя 1 минуту 30 секунд:
Пастилу делает кто-нибудь? реально ее в духовке высушить? не пережарить...
Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 5734
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Настён_ка, реально ( про пастилу) . Делала несколько лет назад. Ставила на ночь на низкую температуру. Подробности , правда, уже не помню))).' Тогда было тоже огромное количество яблок. И пастилы на всю зиму хватило.
Аватара пользователя
Кассандра
Участник форума
Всего сообщений: 4705
Зарегистрирован: 10.08.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кассандра »

Настён_ка: 01 сен 2019, 14:45 Пастилу делает кто-нибудь? реально ее в духовке высушить? не пережарить...
в этом году еще не делала, а так пробовала белевскую, карандашик подкладывала, чтоб дверь приоткрытой была, плита была газовая, плохая, в электрической думаю проблем не должно быть
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 58209
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Настён_ка,
Их протыкать долго %), самая муторная часть процесса.

В качестве украшения :good:
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
SAVA
Участник форума
Всего сообщений: 10686
Зарегистрирован: 05.05.2011
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Возраст: 51
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение SAVA »

Индигирка: 01 сен 2019, 15:36протыкать
Ох у нас на юге ранетки разные были и бабушка варила из них варенье...они аж янтарные ...Здесь нет ранеток настоящих...мы часто вспоминаем
УШЛА НА БАЗУ))))
Аватара пользователя
РозаМимоза
Участник форума
Всего сообщений: 11149
Зарегистрирован: 01.02.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение РозаМимоза »

SAVA, с Днём Рождения :Rose:
Пусть всегда будет лето, пусть всегда будет отпуск, пусть всегда будут деньги, пусть при них буду Я!!!
Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4391
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

Марусич: 29 сен 2018, 21:24 Аниемочка, вот как раз сегодня моталась на овощебазу за ингридиентами;)закатка называется"Корейский охотник" :D
У меня записан как охотничий;)Но он острый,как корейские салаты. Я сделаю и фото выложу.Его можно катать на зиму.С вареной картошечкой в пост зимой идет на ура. (Да и просто с хлебом :D )
Фишка в том,что баклажаны отвариваются и под пресс(я на ночь ставлю) А потом чистятся и режутся кусочками(не мелкими и не крупными).Попозже рецепт сфоткаю.
:thank_you: спасибо за такой вкусный рецепт!!!
Прошлую осень я прошляпила сезон овощей из-за ремонта. А в этом году...
Ммм, как вкусно. Правда мы ещё ни одной банки не закрутли, так едим)))
Всё делала по рецепту, только баклажаны под прессом стояли полдня и я их не очистили, шкурку мы любим) и порезала покрупнее

Отправлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Отправляется в холодильник, пропитаться... как дожить до завтра?!???)))
Отправляется в холодильник, пропитаться... как дожить до завтра?!???)))
...в раздумьях...
Аватара пользователя
Рыбусик
Участник форума
Всего сообщений: 14391
Зарегистрирован: 26.07.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Ставрополь
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Рыбусик »

Аниемочка, А на какой странице рецепт ?
Лиза -31.03.2009,Захар -07.11.2011, Ярослава-25. 04.2013, Мария-17.04.2015, Полина- 04.04.2017 , Мирон - 25.09.2019
Аватара пользователя
Аниемочка
Участник форума
Всего сообщений: 4391
Зарегистрирован: 31.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Казань
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Аниемочка »

А, и зелень забыли, завтра докупим)
Спасибо ещё раз :Rose:

Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Рыбусик, 119
...в раздумьях...
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 11341
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Аниемочка, У меня в этом году схомячили без всяких закруток. :D
10литровая кастрюля на минуточку :crazy:

Ну и на "так поесть" вкусный рецепт баклажан Лето выкладывала.В медовой заливке. :eda:
Я редко бываю одна.Ко мне постоянно приходят то вдохновение, то аппетит, то лень, то трындец...
Аватара пользователя
slivka
Участник форума
Всего сообщений: 1942
Зарегистрирован: 20.06.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение slivka »

Марусич, а в вашем рецепте какое масло написано? :poklon:
Знаешь, одна из самых серьезных потерь в битве - это потеря головы.
"Алиса в стране чудес"
Аватара пользователя
Танюш@
Участник форума
Всего сообщений: 1004
Зарегистрирован: 14.06.2017
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюш@ »

Марусич, я тоже присоединяюсь с огромным спасибо! :Rose: Мне очень понравилось, правда только мне одной. :D Сделала в прошлом году всю норму, поэтому ещё осталось на этот. Буду делать для себя, только в следующий раз полнормы. :eda:
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    701 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    455 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    699 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    750 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    972 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»