КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 51875
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Тропинка, слива с шоколадом, варенье.
Вкусное, но хранят в холодильнике.
Я делала, доела в апреле, в холодильнике стояло.

Отправлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Тропинка, имбирь попробуй с лимоном, апельсином или лаймом в варенье из айвы.

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Тропинка, Крыжовник с орехами внутри, киевское сухое варенье, груша с маком.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Реклама
Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 36999
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Спасибо.
Сделала малину с лаймом и персиком и малину с шоколадом. С шоколадом вообще бомба. Но мало :D

Отправлено спустя 43 секунды:
Остались ещё персики, сейчас тоже с шоколадом сделаю
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Яимоидети
Участник форума
Всего сообщений: 2249
Зарегистрирован: 30.01.2018
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Финляндия
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Яимоидети »

Тропинка:
26 июл 2019, 15:31
купила вчера малину,чуть больше килограмма. Пока она висит на кусте, ее так не ценишь. А вот когда покупаешь за немалые деньги Короче, от детей спрятала, они нашей дачной уже наелись,
У меня наоборот все,покупную (привозную -бяка)они и так всю зиму едят,а с куста,летом,в сезон что своей,что покупной(раннюю продают)кормлю пока свежая:)в сезон самое оно:)
А кто что с крыжовником делает?очень много и много компотов закрыла,что бы ещё такого?варения плохо едят мои
'Выше закона может быть только любовь..'(с)

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 36999
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Яимоидети:
26 июл 2019, 22:34
меня наоборот все,покупную (привозную -бяка)они и так всю зиму едят,а с куста,летом,в сезон что своей,что покупной(раннюю продают)кормлю пока свежая:)в сезон самое оно:)
Не поняла, почему наоборот :D Я своих тоже вдоволь кормлю в сезон.
У нас просто малина уж месяц как отошла, все наелись, но на консервы не оставалось, совсем. Все съели
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8403
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Яимоидети:
26 июл 2019, 22:34
очень много
Маринуют, как огурцы.
Возможно, и соус делают.

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 51875
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Яимоидети, соусы к мясу.
Из любых ягод можно сделать маринад к мясу или рыбе.
Я мариную мясо в разных натуральных соках, сливовом, томатном, гранатовом.

Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:
В прошлом году виноград мариновала и сливу.
Крыжовник не пробовала, но думаю что будет супер.
Можно перекрутить его с зеленью и заморозить.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 10272
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Яимоидети, соус типа ткемали. Очень вкусно получается.
-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!

SAVA
Участник форума
Всего сообщений: 10686
Зарегистрирован: 05.05.2011
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Возраст: 50
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение SAVA »

:( По ворчу... а мы пок без огурчиков на закрутку..так только...едим..и вроде тепло было..не растут...а сейчас похолодает..эх..помидорки бы выдержали
УШЛА НА БАЗУ))))

Аватара пользователя
Танюш@
Участник форума
Всего сообщений: 868
Зарегистрирован: 14.06.2017
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюш@ »

SAVA:
27 июл 2019, 17:40
:( По ворчу... а мы пок без огурчиков на закрутку..так только...едим..и вроде тепло было..не растут...а сейчас похолодает..эх..помидорки бы выдержали
У нас почти также, вроде растут, только я их срываю около 7 см. Мальчишки мои все съедают. :D Поэтому и купила на закрутку. А помидоры с улицы сегодня, завтра сорву зелёными, чтобы хоть что-то сохранить.

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 10272
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

На Коломяжском рынке маленькие огурчики по 40-50р. /кг. Тоже взяла на засолку. Своих мало и съедаем. :eda:
-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 36999
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 39
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Мои маринованные огурцы пока стоят. Квашенные доквасились, но некогда было закатывать их, поставила в холодильник
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
Кастя
Участник форума
Всего сообщений: 8931
Зарегистрирован: 03.01.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЗАО
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кастя »

Индигирка:
26 июл 2019, 17:35
Тропинка, слива с шоколадом, варенье.
Вкусное, но хранят в холодильнике.
Я делала, доела в апреле, в холодильнике стояло.

Отправлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Тропинка, имбирь попробуй с лимоном, апельсином или лаймом в варенье из айвы.

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Тропинка, Крыжовник с орехами внутри, киевское сухое варенье, груша с маком.
Инди :good: , в жизни такое не слышала и не пробовала. ))
) ) ) ) )

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 10272
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Кастя, только недавно наткнулась в одной из групп на рецепт:
Варенье слива в шоколаде😋👍😍

Ингредиенты
Сливы крепкие — 2 килограмма;
сахар — 700 грамм;
какао порошок — 70 грамм;
масло сливочное — 150 грамм;
ваниль щепотка.

Рецепт приготовления
Сливы, разрежьте на две половинки, удалите косточки, засыпьте сахаром, оставьте на 1 час.

Через час перемешать сливы с сахаром и поставить их на огонь, довести до кипения.

Добавьте щепотку ванили и варите на маленьком огне. Пену снимите.

Варите пока пенка не перестанет образовываться.

Аккуратно всыпьте какао порошок и добавьте масло, перемешайте

Варите, помешивая на слабом огне 20 минут.

Разлейте варенье горячим в стерилизованные баночки, закрутите, переверните и оставьте остывать в перевернутом виде.
хранить в холодильнике
-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!

Аватара пользователя
Яимоидети
Участник форума
Всего сообщений: 2249
Зарегистрирован: 30.01.2018
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Финляндия
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Яимоидети »

Врядли конечно,по закону инета,но все же,если кто-то живёт не далеко от меня,Выборг например,могу привезти и отдать финскую сушилку для всяких плодов-грибов дальше Выборга не попру:)
'Выше закона может быть только любовь..'(с)

Аватара пользователя
Зелёная пилюля
Участник форума
Всего сообщений: 7459
Зарегистрирован: 10.04.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Москва
Возраст: 41
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Зелёная пилюля »

Девы, соленые огурцы без уксуса будут в квартире стоять? Или пропадут?
Я сейчас поставила бродить, первый раз делаю, волнуюсь :D
Раньше только мариновала.
Некоторым людям так и хочется подарить открытку с надписью: «Двуличность не значит многогранность!»

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    681 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    448 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    689 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    743 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    847 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»