КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 48715
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

SAVA, я не особо вникала в чем у них разница, от балды купила и все.
Не очень много сушу, пока думаю хватит.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Реклама
Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 9694
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Я на ночь ставлю :unknown:
По цене:от 5800 :crazy:
-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 48715
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Посмотрела на свою, редмонд, 2700.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

SAVA
Участник форума
Всего сообщений: 9898
Зарегистрирован: 05.05.2011
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Возраст: 50
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение SAVA »

Марусич,Вот.да... это и читаю :D
А подруга еще помидорками вялеными угостила :eda:

Отправлено спустя 43 секунды:
Индигирка:
15 июл 2019, 22:20
редмонд
Вроде..да тоже отзывв были норм..
УШЛА НА БАЗУ))))

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 9694
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

SAVA, вот кстати да! Вяленые черри в масле и травах с чесноком закатывала(даже выкладывала тут фотки где то в ьеме про сушилку)
-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!

SAVA
Участник форума
Всего сообщений: 9898
Зарегистрирован: 05.05.2011
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Возраст: 50
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение SAVA »

Марусич, она прлсто кружочками их и да.. чесночек и "травки"
УШЛА НА БАЗУ))))

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 48715
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Я первый раз вялю мясо, утиные грудки.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Яимоидети
Участник форума
Всего сообщений: 2249
Зарегистрирован: 30.01.2018
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Финляндия
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Яимоидети »

SAVA,
У меня есть,если не выкинул муж,лежит годами,она электричество жрет очень много,не используем
'Выше закона может быть только любовь..'(с)

Аватара пользователя
Дуся Марусина
Участник форума
Всего сообщений: 18281
Зарегистрирован: 05.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: врач, художник
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: Тверь
Возраст: 37
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Дуся Марусина »

Марусич:
15 июл 2019, 22:30
SAVA, вот кстати да! Вяленые черри в масле и травах с чесноком закатывала(даже выкладывала тут фотки где то в ьеме про сушилку)
на вкус офигенно! :in_love:
У меня Мама в бане вялила. В сушилке очень долго

Отправлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Марусич:
15 июл 2019, 22:10
SAVA, о да....это вещщщщщщь! :good: Мне пару лет назад подарили родственники. Купили изидри. Обожаю ее. И грибы, и чай там сушу, яблоки :eda:
так то Издри . По сравнению с обычной сушкой небо и земля

Аватара пользователя
новакка
Участник форума
Всего сообщений: 3691
Зарегистрирован: 27.04.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение новакка »

Есть у кого-нибудь проверенный рецепт каких-нибудь резаных огурцов с луком? Какой-то год делала, но уже не помню как. Огурцов много, просто так солить/мариновать надоело, уже перебор с количеством. Хочется чего-нибудь этакого, например с луком, и резаные.
2002, 2006, 2008, 2016!
Многодетность - это как сахар. Можно долго рассказывать про вкус сахара, но если вы его не пробовали, всё равно точно не опишешь. Тут пробовать нужно.

SAVA
Участник форума
Всего сообщений: 9898
Зарегистрирован: 05.05.2011
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Возраст: 50
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение SAVA »

новакка, У меня не проверенный..только хочу делать не могу вставить видео. Попробуйте набрать в инете-огурцы Пикули...они как раз и для сендвичей и для салата. Хочу своим сделать..Мой младший уже сам шаурму :D готовит.."туда тоже можно"с :D
УШЛА НА БАЗУ))))

Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8403
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

новакка:
16 июл 2019, 02:28
резаных огурцов с луком
4 кг огурцов, 1 кг лука, 600 г перца.
4 полн. ст. л. соли нейодированной, 5 зубков чеснока, 5 лавровых листьев.

Для маринада: 1 стак. сах., полстак. раст. м., полстакана 10%-го уксуса, 1 ч. л. молотого сладкого перца.

Огурцы нарезать ломтиками (в исходном рецепте еще говорилось очистить от кожуры). Лук - полукольцами, перец - полосками. Смешать, добавить соль, оставить на час, чтоб пустило сок. (В рецепте сказано: сок слить. Я не помню, сливала ли.) В отдельн. посуде сделать маринад: сахар, масло, уксус, молот. перец, вскипятить. Влить в огурцы горячим, перемешать. Добавить раздавл. чеснок, перемешать. Готовый салат уложить в чист. сухие банки. Вложить по лавр. листу, пастеризовать 15 минут. Получается 5 банок по 900 мл.

Хранится хорошо. Получается сладковатый. Для тех, кто любит зимние салаты из огурцов.


Спрашивали рецепт огурцов в томат. соке. Я так и не сделала, так что не знаю, как хранятся. Но рецепт сохранила.
2,5 кг огурцов, 2 л сока, 1 стак. раст. м., 150 мл уксуса, 2 гол. чеснока, 1 стак. сах., 50 г соли. Огурцы нарезать кружочками. Сделать заливку, вложить огурцы, кипятить 20 мин, разложить по стерильн. банкам, закатать.

Аватара пользователя
Caramel
Участник форума
Всего сообщений: 516
Зарегистрирован: 22.06.2019
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: Маркетолог
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 36
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Caramel »

Thunderella, спасибо это мне!
Варюша 23.06.2006, Артемка 05.06.2009, Сережа 22.11.17, Василек 13.01.2020

Аватара пользователя
Танюш@
Участник форума
Всего сообщений: 818
Зарегистрирован: 14.06.2017
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Танюш@ »

новакка, я по такому делаю:
Заготовки на зиму - IMG_20190716_182624509~2.jpg

Аватара пользователя
новакка
Участник форума
Всего сообщений: 3691
Зарегистрирован: 27.04.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 43
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение новакка »

Thunderella:
16 июл 2019, 10:46
В отдельн. посуде сделать маринад: сахар, масло, уксус, молот. перец, вскипятить.
А воды сколько надо?
Но вот перцев нет сейчас, к сожалению.

Отправлено спустя 5 минут 19 секунд:
Танюш@:
16 июл 2019, 18:31
новакка, я по такому делаю:
Вкусно получается? А раст.масла туда не надо? Хранить надо в холоде, или можно при комн.темп-ре?
2002, 2006, 2008, 2016!
Многодетность - это как сахар. Можно долго рассказывать про вкус сахара, но если вы его не пробовали, всё равно точно не опишешь. Тут пробовать нужно.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    670 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    440 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    681 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    738 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    661 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»