Бакат попробуйте. Мои за обе щёки уплетают в холодном виде. https://forum.say7.info/topic46465.html
Кулинария ⇒ Заготовки на зиму
Модератор: Alenenok
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 16204
- Зарегистрирован: 19.06.2012
- Я: многодетная мама
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Образов.: высшее
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Москва
Re: Заготовки на зиму
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 9729
- Зарегистрирован: 01.02.2013
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Россия
- Возраст: 40
Re: Заготовки на зиму
я в водке вообще не разбираюсь. Брала что подешевле, никто не жаловался
Пусть всегда будет лето, пусть всегда будет отпуск, пусть всегда будут деньги, пусть при них буду Я!!!
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 869
- Зарегистрирован: 14.06.2017
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 3
- Дочерей: 0
- Приёмные дети: нет
- Образов.: высшее
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Московская область
- Возраст: 38
Re: Заготовки на зиму
Добавила по 1 ч.л. мускатного ореха и 2ч.л. молотого имбиря, получился такой более прянный соус. И поняла, что специи можно по своему вкусу собрать.
Вчера сделала ещё партию. Попробовала, что-то в этот раз не впечатлил, то ли яблоки другие, то ли вкусовые рецепторы по другому сработали.Танюш@: ↑25 авг 2018, 11:17В итоге сделала по такому рецепту:Thunderella: ↑20 авг 2018, 10:44Напишите, пожалуйста, рецепт, если найдете и если не трудно будет.
Тоже интересно.
Ингредиенты:
• яблоки – 2 кг;
• уксус – 30 мл;
• сахар – 200 гр;
• вода – 130 мл;
• поваренная соль – 1 ч.л.;
• карри – 2 чай.лож.
Почистила яблоки и от кожуры тоже. Порезала, вместе с водой сварила яблоки, блендером сделала пюре, добавила сахар, соль, специи. Когда все растворилось и прокипело, добавила уксус, перемешала. Разложила по банкам. Сделала стерилизацию минут 10.
Получилось на подобии кисло-сладкого соуса в Макдоналдсе.
По рецепту надо брать сорта кислых яблок, у меня были разные, поэтому мне показалось сладковато. В следующий раз не буду сразу весь сахар класть, буду пробовать.
Добавила по 1 ч.л. мускатного ореха и 2ч.л. молотого имбиря, получился такой более прянный соус. И поняла, что специи можно по своему вкусу собрать.
-
- Модератоp
- Всего сообщений: 20098
- Зарегистрирован: 16.08.2010
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: начальное
- Профессия: Умница, красавица
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Курск
- Возраст: 44
Re: Заготовки на зиму
Гавно, только малину испортила

Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!
-
- Модератоp
- Всего сообщений: 51961
- Зарегистрирован: 10.03.2008
- Я: хочу стать многодетной
- Приёмные дети: нет
- Образов.: высшее
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Крайний Север
Re: Заготовки на зиму
Хочешь сказать,что секрет вкуса был в самих кабачках 

В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
-
- Модератоp
- Всего сообщений: 20098
- Зарегистрирован: 16.08.2010
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: начальное
- Профессия: Умница, красавица
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Курск
- Возраст: 44
Re: Заготовки на зиму
Индигирка, нет.
Как делала со всеми остальными - засыпала вскипятила и пару суток кабачки впитывают сироп, наполняются. Потом ещё пару раз вскипятила и в банки. Лёгкая хрустящесть кабачков только в тему.
А тут она лишняя, это раз. Варить дольше? Поварила, от малины ничего не осталось
, цвет дурацкий. Перебила блендером и сложила в морозилку. Мужу на булочки намазывать сойдет
Как делала со всеми остальными - засыпала вскипятила и пару суток кабачки впитывают сироп, наполняются. Потом ещё пару раз вскипятила и в банки. Лёгкая хрустящесть кабачков только в тему.
А тут она лишняя, это раз. Варить дольше? Поварила, от малины ничего не осталось

Последний раз редактировалось Марусина бусина 30 сен 2018, 21:01, всего редактировалось 1 раз.
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 10315
- Зарегистрирован: 14.08.2014
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: высшее
- Профессия: врач
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Питер
- Возраст: 40
Re: Заготовки на зиму
Аниемочка, вот как раз сегодня моталась на овощебазу за ингридиентами;)закатка называется"Корейский охотник"
У меня записан как охотничий;)Но он острый,как корейские салаты. Я сделаю и фото выложу.Его можно катать на зиму.С вареной картошечкой в пост зимой идет на ура. (Да и просто с хлебом
)
Фишка в том,что баклажаны отвариваются и под пресс(я на ночь ставлю) А потом чистятся и режутся кусочками(не мелкими и не крупными).Попозже рецепт сфоткаю.

У меня записан как охотничий;)Но он острый,как корейские салаты. Я сделаю и фото выложу.Его можно катать на зиму.С вареной картошечкой в пост зимой идет на ура. (Да и просто с хлебом

Фишка в том,что баклажаны отвариваются и под пресс(я на ночь ставлю) А потом чистятся и режутся кусочками(не мелкими и не крупными).Попозже рецепт сфоткаю.
-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 12614
- Зарегистрирован: 02.09.2011
- Я: многодетная мама
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: протестантское
- Профессия: домохозяйка
- Многод.организация: не состою
- Откуда: татарстан
Re: Заготовки на зиму
http://vsezdorovo.com/2017/03/varenie-iz-kabachkov/
Тут есть рецепт кабачковое варенье с малиной ,на вид красиво.Может другой рецепт,не так как у вас , вкуснее получится?tanysha: ↑29 сен 2018, 20:38Индигирка, нет.
Как делала со всеми остальными - засыпала вскипятила и пару суток кабачки впитывают сироп, наполняются. Потом ещё пару раз вскипятила и в банки. Лёгкая хрустящесть кабачков только в тему.
А тут она лишняя, это раз. Варить дольше? Поварила, от машины ничего не осталось, цвет дурацкий. Перебила блендером и сложила в морозилку. Мужу на булочки намазывать сойдет
http://vsezdorovo.com/2017/03/varenie-iz-kabachkov/
Нету
-
- Модератоp
- Всего сообщений: 20098
- Зарегистрирован: 16.08.2010
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: начальное
- Профессия: Умница, красавица
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Курск
- Возраст: 44
Re: Заготовки на зиму
Капиталина, интересно. Только от малины одни оборушки уже идут, теперь на следующий год экспериментировать буду
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 148
- Зарегистрирован: 24.08.2015
- Я: многодетная мама
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: высшее
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Москва
- Возраст: 42
Re: Заготовки на зиму
Мы любим баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски. В рецепте есть уксус. В прошлом году много баклажанов было, я их так закатала в банки. Хранили в квартире. На ютубе много видеороликов с приготовлением таких баклажанов.
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 2964
- Зарегистрирован: 29.05.2017
- Я: многодетная мама
- Сыновей: 1
- Дочерей: 3
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: высшее
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Москва
Re: Заготовки на зиму
Вяленые баклажаны. Но их нужно хранить в холодильнике....Закрыла лечо. И по рецепту с форума без конца закрываю кабачки с помидорами и чесноком. Без конца, потому что уже начали есть их
..Хочу закрыть помидоры без шкурки в томатной массе....Слива в шоколаде (с какао) загустела (с желфиксом), очень вкусно. Буду ещё закрывать.

-
- Участник форума
- Всего сообщений: 10315
- Зарегистрирован: 14.08.2014
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: высшее
- Профессия: врач
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Питер
- Возраст: 40
Re: Заготовки на зиму
Это изначальный рецепт.По ходу пьесы можете менять.Я, напимер ,уксуса и масла кладу меньше,вместо петрушки режу кинзу и добавляю хмели-сунели.Получается более пряный,с кавказскими нотками салат.И он красивый.Завтра сфоткаю.

-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 10315
- Зарегистрирован: 14.08.2014
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: высшее
- Профессия: врач
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Питер
- Возраст: 40
Re: Заготовки на зиму
Ну и лайфхак от Марусича
Если вам надо нарезать много репчатого лука,а плакать не хочется,то попробуйте набрать в рот прохладной воды и нарезать!Я не понимаю,как этот прикол работает,но он работает
Ни слезинки....

Если вам надо нарезать много репчатого лука,а плакать не хочется,то попробуйте набрать в рот прохладной воды и нарезать!Я не понимаю,как этот прикол работает,но он работает

Ни слезинки....

-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 7459
- Зарегистрирован: 10.04.2014
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Приёмные дети: нет
- Образов.: высшее
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Россия, Москва
- Возраст: 41
Re: Заготовки на зиму
Или надеть линзы. Тоже помогает)))
Некоторым людям так и хочется подарить открытку с надписью: «Двуличность не значит многогранность!»
-
- Участник форума
- Всего сообщений: 10315
- Зарегистрирован: 14.08.2014
- Я: симпатизирую многодетным
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Приёмные дети: нет
- Вероиспов.: православное
- Образов.: высшее
- Профессия: врач
- Многод.организация: не состою
- Откуда: Питер
- Возраст: 40
Re: Заготовки на зиму
Уберите меня от казана!!!
Схомячу же усё
остренько и вкусно....
По банкам разложила, с музея приду и простерилизую-закатаю...


-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 1 Ответы
- 681 Просмотры
-
Последнее сообщение Светик-С
03 июл 2014, 16:04
-
- 4 Ответы
- 448 Просмотры
-
Последнее сообщение ёрш
27 мар 2014, 18:12
-
-
Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар - 5 Ответы
- 689 Просмотры
-
Последнее сообщение Саване
10 ноя 2013, 20:52
-
-
- 6 Ответы
- 743 Просмотры
-
Последнее сообщение illletjaga
10 апр 2016, 18:24
-
- 4 Ответы
- 853 Просмотры
-
Последнее сообщение Настя79
30 авг 2019, 11:56