КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Барышня
Участник форума
Всего сообщений: 12353
Зарегистрирован: 12.02.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: ---
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Барышня »

Мамиська, соболезнования примите. :poklon:

Реклама
Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 4049
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Tania »

Танюш@:
22 сен 2018, 15:01
Барышня, у меня рецепт горького перца в масляной заливке есть. Если надо, поищу?

А у меня еще вопрос, где видела сладкий перец бланшируете для заморозки, сколько по времени?
. Мне надо рецепт горького перца в масле! :Rose:
А перец перед заморозкой я бланширую, чтобы он слегка помягчел, поэластичней стал и не сломался, когда я перец в перец вкладываю для компактности.

Аватара пользователя
Easy
Участник форума
Всего сообщений: 5591
Зарегистрирован: 08.02.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: экономист
Многод.организация: не состою
Откуда: Воронеж
Возраст: 50
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Easy »

Какая же вещь огурцы в тертых огурцах! Просто находка! Забыла, кто автор, но спасибо огромное от меня и моего мужа персонально.

Аватара пользователя
Просто мама
Участник форума
Всего сообщений: 1223
Зарегистрирован: 14.11.2008
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Просто мама »

Марусич:
29 авг 2018, 16:26
идеальное лечо как раз с томат пастой...
http://jurnalreceptov.ru/lecho-po-bolgarski-recept/
Спасибо за совет и рецепт!
Сделала по нему несколько партий лечо, и ещё собираюсь. Очень вкусно!!! :poklon:
( правда, там в рецепте в перечне продуктов указаны растительное масло и уксус, а в пошаговом рецепте про них ни слова. Я раст. масло добавила в самом начале варки лечо, а уксус в конце. Надеюсь, не накосячила. :D )
Благодарим Тебя, Господи, за наши семьи: за мужей, жен, особенно за детей, которые учат нас, как славить имя Твое святое в радости, движении и святой возне.( Из проповеди о.Александра Шмемана).

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Всего сообщений: 9793
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусич »

Просто мама, я делала без них.Закатывала в стерильные горячие банки .стояло все нормально,но к весне уже съели :D
-У Вас тут какой-то дурдом!!!
-Что значит "какой-то"?!Не какой-то,а лучший в городе!

Аватара пользователя
Марусина бусина
Модератоp
Всего сообщений: 19478
Зарегистрирован: 16.08.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Умница, красавица
Многод.организация: не состою
Откуда: Курск
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусина бусина »

Барышня, в прошлом году я острый нанизывали и вешала на сушку под вытяжкой над плитой. Как сухарики высохли, год уже хранятся, хоть бы что

Отправлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Дамы, варенье из кабачков варили?
Я варила. Огонь.
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!

Аватара пользователя
Кофеёк
Участник форума
Всего сообщений: 5319
Зарегистрирован: 20.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская обл.
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кофеёк »

tanysha:
22 сен 2018, 23:08
варенье из кабачков варили?

С чем варили?
Я с лимоном делала, с апельсином. Свекровь с ревнем. С апельсином вкуснее всего. У меня муж любит.

Тут со сливами боролась. Часть заморозила а часть на варенье. Но противное оно, плохо едим.

Аватара пользователя
Марусина бусина
Модератоp
Всего сообщений: 19478
Зарегистрирован: 16.08.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Умница, красавица
Многод.организация: не состою
Откуда: Курск
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусина бусина »

Ю.Б., с апельсином, с лимоном, с лимоном и мятой, Завтра с малиной попробую
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!

Аватара пользователя
Кофеёк
Участник форума
Всего сообщений: 5319
Зарегистрирован: 20.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская обл.
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кофеёк »

tanysha, вот с малиной интересно, потом расскажите.
Только его есть быстро надо, оно долго не стоит. Ну может я конечно сахара пожалела. :oops:

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 49246
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Ю.Б.:
22 сен 2018, 23:31
tanysha, вот с малиной интересно, потом расскажите.
Только его есть быстро надо, оно долго не стоит. Ну может я конечно сахара пожалела. :oops:
Но как я понимаю там вкус от апельсинов и мяты,от малины,а сами кабачки для вида.
Так же можно варить и одуванчики и лепестки роз и что угодно.

Отправлено спустя 33 секунды:
tanysha:
22 сен 2018, 23:30
Ю.Б., с апельсином, с лимоном, с лимоном и мятой, Завтра с малиной попробую
Имбиря туда и изюма)))
Не знаю пойдет ли имбирь к малине, но мне очень нравится от него потом теплое ощущение,согревающее.

Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:
И кстати от простуды потом будет отлично,и малина и имбирь.

Отправлено спустя 1 минуту 13 секунд:
Боярышник еще варят, он очень полезен сердечникам,а варенье непопулярно,но сам сироп с чем хочешь, я думаю, очень хорошо.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Марусина бусина
Модератоp
Всего сообщений: 19478
Зарегистрирован: 16.08.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Умница, красавица
Многод.организация: не состою
Откуда: Курск
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марусина бусина »

Ю.Б.:
22 сен 2018, 23:31
Только его есть быстро надо, оно долго не стоит. Ну может я конечно сахара пожалела.
Лимоночка, волшебная лимоночка . :wink:

Отправлено спустя 32 секунды:
Индигирка:
23 сен 2018, 10:17
сами кабачки для вида.
Ага, носитель биомассы
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!

Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8403
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

tanysha:
23 сен 2018, 10:29
носитель биомассы
Я так из незрелой дыни делала.
Жалко было выкинуть (психологическое явление интересное, конечно).
Добавила яблок, корицы.
Дети хватили. Но если отмотать, лучше б не возилась. Т. к. остального варенья достаточно. (Но это и эксперимент был.)

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 49246
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Thunderella:
23 сен 2018, 11:34
tanysha:
23 сен 2018, 10:29
носитель биомассы
Я так из незрелой дыни делала.
Жалко было выкинуть (психологическое явление интересное, конечно).
Добавила яблок, корицы.
Дети хватили. Но если отмотать, лучше б не возилась. Т. к. остального варенья достаточно. (Но это и эксперимент был.)
Такое хорошо варить на раз, к блинами, покидать все что есть в кучу и все.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8403
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Индигирка:
23 сен 2018, 11:36
а раз, к блинами,
Да, у меня мало и было его. Дыни маленькие были.
Потом нашли случайно, съели и порадовались).
"хватили" = "хвалили".

Аватара пользователя
Кофеёк
Участник форума
Всего сообщений: 5319
Зарегистрирован: 20.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская обл.
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кофеёк »

Я с арбузным вареньем как-то возилась. Но поели раз и решили, что больше не надо.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    674 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    440 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    681 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    739 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    691 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»