КулинарияЗаготовки на зиму

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

Журавушка,
Я по-разному. Целая банка 10- минутки с пектином.
И маленькие баночки просто джема( без жмыха) . За 2 часа можно все 3 кг ягод " утилизировать" в банки.

Реклама
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13273
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

Галчонокк, я делаю без косточек, но со шкурочками :oops: и без пектина. Красная сама по себе хорошо желируется....

Отправлено спустя 2 минуты :
Сегодня поеду маленьких маленьких баночек куплю, детям на перекусы яблочно-грушевое пюре сделаю.

Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

мама катя:
28 авг 2018, 10:19
Журавушка:
28 авг 2018, 10:03
меня на ней спец режим с сильным обдувом, он оказывается для сушки тоже. Но на нем же и многоярусная готовка (можно одновременно и мясо и пироги и яблоки печь и запахи не перемешиваются)
У меня обычная конвенция и запахи не смешиваются :unknown: делала недавно мясо, шарлотку и скумбрию в фольге.
Скумбрия-это жестко)))
Я тоже готовлю, но запеканку , мясо, картошку и запекаю в одной духовке. Не знаю , что за духовка , candy фирма. Но тоже запеканка творожная мясом не пахнет.

Отправлено спустя 5 минут 45 секунд:
Кто-нибудь пробовал закрывать конфитюры из лимонов, апельсинов, мандаринов?
Понятное, дело, что лучше делать варенье из дачных " бесплатных" фруктов.
Но хочется гостей баловать иногда баночкой чего-то необычного.

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 53435
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Я варила из айвы,лимонов с имбирем.
Изюма тоже добавила)))
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

Индигирка,
Айва, она же кислая, нет?
У нас на даче маленькая кислая растет.
С лимоном самое то)

Аватара пользователя
Кассандра
Участник форума
Всего сообщений: 4360
Зарегистрирован: 10.08.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кассандра »

Галчонокк:
28 авг 2018, 14:36
Кто-нибудь пробовал закрывать конфитюры из лимонов, апельсинов, мандаринов?
Понятное, дело, что лучше делать варенье из дачных " бесплатных" фруктов.
так совместите :D варенье из кабачков с лимоном, если гости до этого не пробовали такое, то сами не догадаются)

khalissi177
Участник форума
Всего сообщений: 1781
Зарегистрирован: 31.12.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: просто мама
Многод.организация: не состою
Откуда: московская область
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение khalissi177 »

Галчонокк, надо перегородки между цитрусовыми убирать,а то горчить будет.

Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

Кассандра,
Вы готовили такое?
Не представляю сладкие кабачки.

Аватара пользователя
cadabra
Участник форума
Всего сообщений: 11204
Зарегистрирован: 06.06.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: в ассортименте))))
Многод.организация: ВРОО "Многодетный Волгоград"
Откуда: Россия
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение cadabra »

Галчонокк:
28 авг 2018, 16:36
Кассандра,
Вы готовили такое?
Не представляю сладкие кабачки.
там не будет вкуса кабачков, только лимонов - никто не угадает что из них пока не скажешь))) я не делала, но пробовала)))
Владимир 04.04, Ольга 05.09, София 03.11, Дария 04.15, Александр 07.17, Машенька 02.21

Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13273
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

Галчонокк:
28 авг 2018, 16:36
Кассандра,
Вы готовили такое?
Не представляю сладкие кабачки.
в 90е из чего только не варили, кабачки шли во все для объема :crazy:

Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

Это что-то вроде маринованного арбуза.
Не понимаю.
Кстати, яблоки маринованные обожаю.

Аватара пользователя
Кассандра
Участник форума
Всего сообщений: 4360
Зарегистрирован: 10.08.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кассандра »

]
Галчонокк:
28 авг 2018, 16:36
Кассандра,
Вы готовили такое?
Не представляю сладкие кабачки.
мама варила, в 90-е наверное :D

и соглашусь с cadabra, вкус будет только лимонов, хотя там лимонов 1шт на 1 кг где-то

но я вообще люблю цитрусы, тут как-то пробовала апельсиновую цедру в булочки добавлять, аромат и вкус бесподобный, дети конечно смели :D теперь иногда так делаю, это правда уже не заготовки)

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Галчонокк:
28 авг 2018, 16:53
яблоки маринованные обожаю.
это в смысле моченые?
эх, помню из детства бабушкины моченые, в детстве не очень казались, а сейчас :eda:

Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

Кассандра,
Или моченые, не знаю.
Это что-то вроде деликатеса для меня.
Если бабульку увижу, куплю таких. :eda:

Аватара пользователя
mamalandia
Участник форума
Всего сообщений: 17224
Зарегистрирован: 19.06.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение mamalandia »

Галчонокк:
28 авг 2018, 16:53
яблоки маринованные обожаю.
Я тоже, но рецепт прабабушкин утерян. У Вас случайно нет?

неваляшка
Модератоp
Всего сообщений: 2400
Зарегистрирован: 22.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: мама
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 38
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение неваляшка »

На рынках моченые можно купить - антоновка :in_love:
Ненавижу варенье из кабачков
А вообще, вы все такие молодцы, я прям чувствую ущербность свою)))
У нас на даче три яблони - яблок завались ) год назад я варила варенье - никто не ел. Слава Богу и дай Бог здоровья маме, свекрови - они снабжают меня закрутками. Огурцы я признаю только солёные, холодным способом - ум отъешь!!!!
Хотелось бы перца наморозить, зелени, кетчуп хотела сделать , все мечтаем на рынок съездить, купить овощи - и никак не выберемся

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » 30 июн 2014, 10:57 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    690 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
    03 июл 2014, 16:04
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » 13 янв 2014, 11:48 » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    453 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
    27 мар 2014, 18:12
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » 09 окт 2013, 18:45 » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    694 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
    10 ноя 2013, 20:52
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » 09 окт 2014, 08:50 » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    746 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
    10 апр 2016, 18:24
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » 04 авг 2018, 12:17 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    938 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79
    30 авг 2019, 11:56

Вернуться в «Кулинария»