Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
мама катя
Участник форума
Всего сообщений: 19732
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Журавушка, с конвекцией 6 часов или нет?
Реклама
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13265
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

мама катя: 28 авг 2018, 09:53 Журавушка, с конвекцией 6 часов или нет?
у меня на ней спец режим с сильным обдувом, он оказывается для сушки тоже. Но на нем же и многоярусная готовка (можно одновременно и мясо и пироги и яблоки печь и запахи не перемешиваются)
Это я тут инструкцию на днях поизучала :oops:

Цвет у икры ксти получился :in_love:
Аватара пользователя
mamyleka
Участник форума
Всего сообщений: 1404
Зарегистрирован: 31.10.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: любимая
Многод.организация: не состою
Откуда: г.Новосибирск
Возраст: 45
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение mamyleka »

А если духовка без конвекции, до дверцу приоткрытой держать нужно? И ещё у меня все помидоры только большие- их можно вялить или нет?
Спасибо бабушке за маму! ... Спасибо маме за меня!... Спасибо Боженьке за то, что есть ребёнок у меня!!!!!!.....
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13265
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

mamyleka: 28 авг 2018, 10:09 А если духовка без конвекции, до дверцу приоткрытой держать нужно? И ещё у меня все помидоры только большие- их можно вялить или нет?
в инете гляньте, помоему приоткрывают. Вялить лучше мясистые помидоры. В идеале мелкую сливку или чери.
А большие не знаю :unknown: попробуйте, порезать наверное нужно на дольки и тогда жидкую часть точно убрать...
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61644
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Да все можно вялить,семечки с жижей убрать.

Отправлено спустя 33 секунды:
Удобнее те,что посуше.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
мама катя
Участник форума
Всего сообщений: 19732
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Журавушка: 28 авг 2018, 10:03 меня на ней спец режим с сильным обдувом, он оказывается для сушки тоже. Но на нем же и многоярусная готовка (можно одновременно и мясо и пироги и яблоки печь и запахи не перемешиваются)
У меня обычная конвенция и запахи не смешиваются :unknown: делала недавно мясо, шарлотку и скумбрию в фольге.
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13265
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

мама катя: 28 авг 2018, 10:19
Журавушка: 28 авг 2018, 10:03 меня на ней спец режим с сильным обдувом, он оказывается для сушки тоже. Но на нем же и многоярусная готовка (можно одновременно и мясо и пироги и яблоки печь и запахи не перемешиваются)
У меня обычная конвенция и запахи не смешиваются :unknown: делала недавно мясо, шарлотку и скумбрию в фольге.
ну и чего ты тогда спрашиваешь? Сама все знаешь :wink:
Аватара пользователя
мама катя
Участник форума
Всего сообщений: 19732
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Журавушка, ну я про время спрашиваю, на конвекции быстрее ж :wink:
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61644
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

А что за духовки у вас,Журавушка и мама катя?
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
мама катя
Участник форума
Всего сообщений: 19732
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Индигирка, электрическая, черненькая :crazy: я на даче и забыла как называется :pardon: а уж модель и подавно не вспомню. Завтра буду дома, скажу :oops:
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61644
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Скажите,а то я по инету заказываю, лень читать и сравнивать :poklon:
Лучше сразу по отзывам.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

Я впервые делала джем из красной смородины.
Получился как магазинный
Заготовки на зиму - IMG_3635.JPG
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Журавушка: 27 авг 2018, 16:35 в помещении
У нас тоже нет. Высокие воды.

В сенях неотапливаемых. Видимо, это была самая отборная и вызревшая тыковка.

У меня пополнение: 7 больших банок томатного сока. И еще 5 л его же осталось на соус с яблоками.
И пробую сушить помидорный жмых. Прочитала, что толченый как приправу добавляют.

Такое утомительное лето было, что вчера только впервые собирала помидоры (если не считать нарванное на свежие салаты).
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13265
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

мама катя: 28 авг 2018, 10:28 Журавушка, ну я про время спрашиваю, на конвекции быстрее ж :wink:
быстрее готовить) а сушишь то на низких температурах)

Отправлено спустя 32 секунды:
Индигирка: 28 авг 2018, 10:49 Скажите,а то я по инету заказываю, лень читать и сравнивать :poklon:
Лучше сразу по отзывам.
у меня Нэф.

Отправлено спустя 30 секунд:
Галчонокк: 28 авг 2018, 11:23 Я впервые делала джем из красной смородины.
Получился как магазинный IMG_3635.JPG
я тоже делаю, но по замороченно у рецепту со шкурочками :crazy:
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Из красной смородины получается самый вкусный из всех компотов. Душистый.
Аватара пользователя
мама катя
Участник форума
Всего сообщений: 19732
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Журавушка: 28 авг 2018, 12:27 быстрее готовить) а сушишь то на низких температурах)
А разница какая? Лишняя влага ведь быстрее выводится :sorry:
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13265
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

мама катя: 28 авг 2018, 12:39
Журавушка: 28 авг 2018, 12:27 быстрее готовить) а сушишь то на низких температурах)
А разница какая? Лишняя влага ведь быстрее выводится :sorry:
неа)) духовка конденсатит, влаги много))
Даже на яблоки в инструкции 5-7 часов. :unknown:
Если только температуру под 90 попробовать)
Аватара пользователя
мама катя
Участник форума
Всего сообщений: 19732
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение мама катя »

Журавушка,
Журавушка: 28 авг 2018, 12:42 духовка конденсатит,
ясно.
Попробую завтра, 20кг помидор ждет %)
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13265
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Журавушка »

мама катя: 28 авг 2018, 12:44 Журавушка,
Журавушка: 28 авг 2018, 12:42 духовка конденсатит,
ясно.
Попробую завтра, 20кг помидор ждет %)
сиавь 2-3 листа сразу)
У меня столько нету :oops: привез пару кг, а они ароматнейшие. Сегодня еще поставила.
Галчонокк
Участник форума
Всего сообщений: 3943
Зарегистрирован: 07.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Галчонокк »

Журавушка,
Я по-разному. Целая банка 10- минутки с пектином.
И маленькие баночки просто джема( без жмыха) . За 2 часа можно все 3 кг ягод " утилизировать" в банки.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    711 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    464 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    708 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    759 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    990 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»