Заготовки на зиму ⇐ Кулинария

[Таська Ромашка]

Закрыла кабачки с кетчупом "Чили", огурцы тоже собираюсь. Мне понравились у мамы

[45Наташа]

Сварила желе из красной смородины для хранения не в холодильнике. Для хранения в холодильнике - с сахаром и малиной измельчила блендером.

[Зелёная пилюля]

Девчонки, а вы в компот из черной смородины добавляете лимонную кислоту?
И вообще, что, кроме смородины, сахара и воды добавляете?

[Мать Сита]

Зеленая пилюля, никогда в компоты лимонку не клали.

[Барышня]

Зеленая пилюля, смородина сама кислая, не нужно.
Лимонку добавляю в груши обязательно. Иначе взлетает.
Сегодня кстати мои без меня крутили, закатали без неё, пришлось открывать, добавлять и снова закручивать.

[Индигирка]

Варенье из сливы с шоколадом

[Kate2010]

Девочки дайте рецепты кабачковой икры пожалуйста...желательно без уксуса....или без уксуса без холодильника не будет храниться?....
не могу найти в теме...Спасибо...

[Зелёная пилюля]

Варенье из сливы с шоколадо

рецепт?

[Индигирка]

Варенье из сливы с шоколадом

рецепт?

В инете ищите,я во вкусе сомневалась,но хорошо

[Журавушка]

Что можно сделать с недозревшими яблоками?
На средне-поздней сломалась ветка, пришлось спилить. Стоит 2 ведра яблок

Отправлено спустя 6 минут 31 секунду:
Если сделать в соковыжималке, и с сахаром и жилфлексом сварить, получится чего?

[Thunderella]

Повидло, сок (только из яблок лучше соковыжималкой, а не соковаркой), компот.
Стружку словацкую.

Мы из недозрелых делали сок без сахара. Всё равно сладкий получался.

Повидло из недозрелых плодов само по себе более густое получается. На повидло я в электромясорубке прокручиваю.

[Журавушка]

Thunderella, сок на зиму в соковыжималке?
Я и хочу что нибудь через нее пропустить и дальше с этим соком что то делать...
мне линиво их чистить

[Thunderella]

Да, на зиму. Потом кипячу и по банкам.
Без сахара делаем. Пьется нормально.

Для сравнения, из абрикосов, даже спелых, очень кислый получился. А из неспелых яблок - нормальный.

[Журавушка]

Thunderella, мякоть процеживаете? Или прям так?

[Thunderella]

Прямо с мякотью делаем.