Кулинария ⇒ Заготовки на зиму

[bluebell]

Мы спокойно едим свои заготовки два-три года

[Ольга1810]

А я что то переборщила с заготовками, чую на следуюший год останется

А я у себя в заначках нашла вишнёвое варенье 9-ти летней выдержки. Теперь муж меня уговаривает его открыть и попробовать.

если с косточками выкиньте его .ним можно серьезно отравиться

[mamalandia]

если с косточками выкиньте его .ним можно серьезно отравиться

без косточек.

[Stellaz]

А у меня оказалось очень мало соленных огурцов, осталась всего 1 банка, и помидоры заканчиваются, мы с дочей старшей на двоих 1,5 л. банку уминаем, но и папе пару тройку остается. Дочь сказала, что очень мало сделала. Осталось всего 4 банки, и почему то все 3х литровые. А вот аджики кабачковой еще очень много. Еще остался сок яблочный и пюре. Теперь я знаю, что буду делать в конце лета. Побольше огурцов и помидор. И соку яблочного побольше. Вначале почему то нам сок, не очень понравился, показался очень ядренный. А теперь открыли, но очень вкусный. А компоты я никогда не закрывала, даже не знаю, стоит ли начинать. У меня дети, почему то, даже летом варишь компот на даче в жару, а они, с такой не охотой пьют. Говорят хотим шиповника, не хотим компот. Поэтому постоянно делаю шиповник, и летом и зимой. Пьют с удовольствием. Поэтому компоты не закрываю на зиму.

[Юля_Витковская]

А мы почти все наготовленное мной варенье подъели абрикосов с грецким орехом и абрикосов с лимоном не осталось, лимонного джема и клубничного варенья по 1 баночки еще есть, апельсина с имбирем - 2 банки.
Ну, в этом году абрикосов с грецким орехом сделаю больше, уж очень хорошо оно у нас идет.

[Lilu]

Девочки, кто-нибудь делал варенье из зеленых грецких орехов? Поделитесь проверенными рецептами, пожалуйста

Отправлено спустя 7 минут 42 секунды:
Хоть и поздно, но к разговору о тыкве: недавно угостили сушеной мелкими кубиками тыквой. При том, что я не очень люблю тыкву, но от этих конфеток было сложно оторваться. В следующем году тоже попробую посушить)))

[Анна_Л]

У меня почему то все баночки с кабачками-груздями помутнели и вздулись Даже в подвале в гараже. Побоялась их есть. Выбросила. Жалко

[Стрело4ка]

Я пока в декрете с мелкой сидела, мы дачу на лето снимали 3-и года подряд Вот там и научилась сажать, собирать и консервировать Вышла на работу в конце '15 года и до сих пор не можем съесть огурцы, помидоры, варенье, лечо и выпить компоты Ни одна баночка не вскрылась самостоятельно

[мама катя]

Девочки, кто-нибудь делал варенье из зеленых грецких орехов? Поделитесь проверенными рецептами, пожалуйста

его ка то очень замороченно готовить.
Надо нужной спелости (верней НЕспелости) собрать, а чем то вымочить, ну и тд по списку заморочек
Люблю его

[Lilu]

мама катя, в интернете есть рецепты с вымачиванием в извести, а есть - без. Мне вот только никто не попадается, кто сам умеет готовить

Отправлено спустя 55 секунд:
Вот тоже его люблю, к тому же у меня появилось собственное дерево

[мама катя]

Мне вот только никто не попадается, кто сам умеет готовить

вот на интернетные рецепты, да без отзывов я б не велась а то бывает такую чухню в рецептах пишут

у меня появилось собственное дерево

расскажите как плоды увидите . А то у меня то тоже есть, а плодов с него - фига

[Lilu]

расскажите как плоды увидите . А то у меня то тоже есть, а плодов с него - фига

Уже видела, у меня взрослое огромное дерево

[Барышня]

Плоды с него после лет пяти можно ждать.
Мы тоже посадили отросточек, вторую зиму зимует.

Отправлено спустя 33 секунды:
Lilu, домик прикупили? Или дачу?

[мама катя]

у меня взрослое

так и у меня почти мой ровесник этот орех. но ни единого орешка не видели
каждый год руки чешутся спилить его

[Lilu]

Lilu, домик прикупили? Или дачу?

Домик- развалюшку на маткапитал в КК.