Постный столКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Лина
Участник форума
Сообщения: 28990
Зарегистрирован: 17.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 54
Re: Постный стол

Сообщение Лина »

Ека
Кунжут и морковный сок.(Натощак не рекомендуют и разбавлять!)
Последний раз редактировалось Лина 24 фев 2010, 18:44, всего редактировалось 1 раз.
Ека
Участник форума
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 47
Re: Постный стол

Сообщение Ека »

mama4h
а какой майонез в пост?
в майонезе яйца.....

Добавлено спустя 36 секунд:
Лина:Ека
Кунжут и морковный сок.
это есть с утра до вечера? или это дополнение к чему?
Храни вас Бог

Ведь остаться он не мог, Был всего один денек, А Беда на вечный срок задержалася
Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Сообщения: 2161
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 53
Re: Постный стол

Сообщение Alenenok »

Ека:mama4h
а какой майонез в пост?
в майонезе яйца.....
Есть постный майонез...
http://loversbooks.livejournal.com/
Аватара пользователя
Лина
Участник форума
Сообщения: 28990
Зарегистрирован: 17.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 54
Re: Постный стол

Сообщение Лина »

Кунжут можно добавлять в кашу в выпечку. А с утра до вечера продукты насыщенные кальцием не нужны. Я даже беременная постилась без молочного , не сказалось ни на моих ни на детских зубах.
А вообще вопрос о детях или о взрослых?
Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Сообщения: 2161
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 53
Re: Постный стол

Сообщение Alenenok »

Ека, про продукты, содержащие кальций можно почитать здесь:
http://www.womenfolk.ru/zdorovoe-pitani ... ltsiy.html
http://superdekret.ru/2009/01/produkty- ... -kalcij-i/
http://www.osteoporose.ru/products/
http://www.leovit.ru/calcium.html
Есть масса постных продуктов, которые содержат кальций сущесттвенно в больших количествах, чем молочные продукты...
http://loversbooks.livejournal.com/
Аватара пользователя
mama6h
Модератоp
Сообщения: 5151
Зарегистрирован: 10.04.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Карелия
Возраст: 48
Re: Постный стол

Сообщение mama6h »

Ека:mama4h
а какой майонез в пост?
в майонезе яйца.....
Как мне сказал мой батюшка: "Где вы видели майонез с настоящими куриными яйцами? Они все идут с порошком."
На пельменях категории Г тоже написано: 100% мясо, не содержат сои... :crazy:
Аватара пользователя
Ежевика
Участник форума
Сообщения: 6470
Зарегистрирован: 04.01.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 7
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СергиевПосад
Возраст: 47
Re: Постный стол

Сообщение Ежевика »

Стала сейчас часто варить щи из квашенной капусты- капусту квашеную потушить, лук, морковь, красный перчик обжарить добавив в конце томатную пасту, положить все в воду кипящую и в конце картошечки добавляем. При подаче на стол присыпать зеленью- :good: Вкуснота... Готовим винегрет, картошку тушенную с шампиньонами, Мамусины пампушки :good: , запекаем в духовке картошку- дети обожают... Печем постные пироги- с картошкой и луком, с рисом и изюмом... Делаем постный плов... Вобщем с едой нет проблем- гораздо хуже дело обстоит с поеданием друг друга... :oops:
Аватара пользователя
Лина
Участник форума
Сообщения: 28990
Зарегистрирован: 17.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 54
Re: Постный стол

Сообщение Лина »

Вобщем с едой нет проблем- гораздо хуже дело обстоит с поеданием друг друга...
:friends: В пост все вкуснее. :good:
А друг другом питаемся регулярно. :D
Svetlana 4
Участник форума
Сообщения: 386
Зарегистрирован: 15.03.2008
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Откуда: москва
Re: Постный стол

Сообщение Svetlana 4 »

Вероника И Ю ,Лина,у вас ,видимо дети всеядные.А мои очень плохо едят постную еду.Что и заставило меня наращивать мастерство.Да и с непостной проблем хватает...
Вчера пекла постную коврижку,двое детей не притронулись:"Не хочу",сделаю винегрет =один из детей обязательно откажется.Гороховый суп вообще только мы взрослые едим.Фасоль естся только,если готовлю раз в 3 недели.Картошку двое из троих не едят почти ни в каком виде.Борщ -двое едят.Салат из свеклы -только взрослые и один,может быть.Каши и молочные плохо едятся,а уж постные..Сухофрукты не любят.Лучше будут голодать.Потом животы болят...
Постимся мы давно.Дети другой жизни не знали.Не подумайте,что в скормные дни у них сверизобилие.Просто лакомки по натуре и плюс школьные обеды как-то влияют ,видимо. Я не жалуюсь.Как-то выходим из положения.Но я как в ресторане,у меня и супов часто не один,а два и три.Пост для меня ,сами понимаете,нелегкая пора.Жду,когда подрастут и начнут есть все подряд.Так что бывает и так.
И вот что меня удивляе:батюшка призывает на сэкономленные в пост деньги помогать больным детям.Но у нас ничего не экономится в пост!!!Как бы еще того же хватило!
Аватара пользователя
Лина
Участник форума
Сообщения: 28990
Зарегистрирован: 17.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 54
Re: Постный стол

Сообщение Лина »

Svetlana 4
сочувствую. Но у меня тоже далеко не все и всё едят. А потом молочное я не исключаю. Разве на Страстной. Пощусь в основном сама по правилам. И мне , правда вкуснее. :eda:
Аватара пользователя
Nika33
Участник форума
Сообщения: 1245
Зарегистрирован: 10.04.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Re: Постный стол

Сообщение Nika33 »

Ека: Кунжут и морковный сок.
это есть с утра до вечера? или это дополнение к чему?
Меня в эту беременность просто пробило на кунжут. Я его в прямом смысле ложками ем с утра до вечера. Весь кунжут в местных магазинах уже скупила :D
Все получится!
Аватара пользователя
Ежевика
Участник форума
Сообщения: 6470
Зарегистрирован: 04.01.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 7
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СергиевПосад
Возраст: 47
Re: Постный стол

Сообщение Ежевика »

Svetlana 4
Да- да. У нас тоже как у Лины ( :friends: )- дети едят и молочное- каши варю им, яички, запеканки творожные. Старшие стараются поститься, а маленьким ведь необходимо молочное (мое убеждение). Постимся мы с папой (да и то иногда я позволяю себе молочка- кормлю еще). Строго наверно тоже на страстной будем... А из постных блюд дети все признают пампушки, печеную картошку и щи из квашенной капусты, остальное кто ест, кто не ест. Винегрет любят по отдельности- то есть отдельно картошку вареную, отдельно моркошку...
р.Б.Татиана
Участник форума
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 17.08.2008
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Великий Новгород
Re: Постный стол

Сообщение р.Б.Татиана »

Добавлено спустя 21 минуту 31 секунду:
Упал-вставай.
Пеппи+
Участник форума
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 06.08.2009
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: логопед
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Re: Постный стол

Сообщение Пеппи+ »

Просветите пожалуйста, я прочла , что в пост можно есть морепродукты(кальмары, креветки), я считала всегда, что рыба и море продукты - это одно и то же , и в Великий пост есть нельзя.
Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Сообщения: 20384
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Re: Постный стол

Сообщение мамуся »

Пеппи+
В Великий Пост церковный устав различает 4 степени поста: "сухоядие" - т.е хлеб, овощи и фрукты - свежие и квашеные; "варения без елея" - варенья и овощи без растительного масла; "разрешение на вино и елей" - вино испивается мерой для укрепления сил постящихся; "разрешение на рыбу" - рыба разрешается только в праздники Благовещения и Вербное воскресенье.
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!
Пеппи+
Участник форума
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 06.08.2009
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: логопед
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Re: Постный стол

Сообщение Пеппи+ »

мамуся:Пеппи+
В Великий Пост церковный устав различает 4 степени поста: "сухоядие" - т.е хлеб, овощи и фрукты - свежие и квашеные; "варения без елея" - варенья и овощи без растительного масла; "разрешение на вино и елей" - вино испивается мерой для укрепления сил постящихся; "разрешение на рыбу" - рыба разрешается только в праздники Благовещения и Вербное воскресенье.
Вот и так думала, но увидела вот такое
http://pravkniga.ru/velikiipost.html?id=6184
Там в середине написано, можно разнообразить постное меню морепродуктами.
Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Сообщения: 20384
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Re: Постный стол

Сообщение мамуся »

Пеппи+ тогда надо у девочек спросить, кто пост соблюдает.
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!
р.Б.Татиана
Участник форума
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 17.08.2008
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Великий Новгород
Re: Постный стол

Сообщение р.Б.Татиана »

Пеппи+
насчёт морепродуктов, по моему единого мнения нет, чаще священники склоняются, что можно употреблять, но вот в Вашей ссылке запрет на шоколад ввёл в недоумение, странно почему например нельзя горький шоколад? Понимаю молочный.
Упал-вставай.
Аватара пользователя
mama6h
Модератоp
Сообщения: 5151
Зарегистрирован: 10.04.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Карелия
Возраст: 48
Re: Постный стол

Сообщение mama6h »

Морепродукты из серии кальмары, креветки и т.д. рыбой не считаются. Это черепокожные и их можно есть в Великий пост
Аватара пользователя
двойняшкина мама
Участник форума
Сообщения: 2108
Зарегистрирован: 30.08.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Re: Постный стол

Сообщение двойняшкина мама »

"Чтение на каждый день Великого Поста"- издание Сретенского монастыря.

Вкушение пищи во время Великого Поста
Великий пост-это пост строгий. В продолжение всего поста разрешается вкушать только продукты растительного происхождения;запрещается скоромная пища, т.е. пища животного происхождения, не разрешается даже рыба.Рыбу в Великий пост вкушают только дважды - в праздники: Благовещение Пресвятой Богородицы и Вход Господень в Иерусалим.Пищу с растительным маслом, по Уставу, употребляют в субботу и воскресенье.
для первоначальных христиан,а также для людей со слабым здоровьем меру поста необходимо обсудить с духовником.
Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает...
Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»