КулинарияМеню большой семьи

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
leos
Память
Всего сообщений: 11832
Зарегистрирован: 08.04.2010
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Меню большой семьи

Сообщение leos »

Ох, девочки, почитала - слюни водопадом! Какие вы все кулинарки, однако! :good: Мы тоже рыбку жареную любим :nyam: , но, к сожалению, не всегда силы на жарку есть %) . Часто на противне запекаем и рыбу, и мясо с курицей. Нас много, и у всех аппетит отменный: жарить замучаешься. :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :milk:

Реклама
Аватара пользователя
babushka
Участник форума
Всего сообщений: 4193
Зарегистрирован: 08.07.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Меню большой семьи

Сообщение babushka »

leos, так запекать гораздо полезнее, особенно для детей!
,

Аватара пользователя
missis_Bomber
Участник форума
Всего сообщений: 1963
Зарегистрирован: 09.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 7
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: логист
Многод.организация: не состою
Откуда: Тверская область, Медвежий угол))
Возраст: 40
 Re: Меню большой семьи

Сообщение missis_Bomber »

Дорогие форумчане!
Хочу поднять данную темку чтобы упростить себе жизнь. Сейчас нет нашего ппочки рядом и приходиться все время подстраиваться под одних только детей, а они кроме макарон с сахаром ничего не едят...Как-то мучное уже порядком поднадоело...Вот и хочу у Вас спросить - может у кого уже готовое меню есть на неделю и тот поделится им со мной? Я когда-то для простоты похода в супермаркет писала такое меню и им пользовалась но сейчас не могу его вспомнить и составить что-то оригинальное...жду Ваших менюшек с нетерпением. спасибо за любую инфу
Денег в долг не давать. Не вернёт! (предостережение от администрации форума)
Юлиана - 1998, Георгий - 2001, Ярослав - 2004, Светлана - 2005, Ирина - 2007, Артемий - 2009, Диана - 2010, Ангелина - 2012, Полина - 2014, Анна - 2015, Аксинья - 2017

Аватара пользователя
Леля
Новичок
Всего сообщений: 12
Зарегистрирован: 07.08.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 40
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Леля »

Здрасте всем. Я новенькая, недавно зарегистрировалась, хотя уже три года как многодетная мама. Я смотрю, судя по продуктам, у всех дети едят нормально. А мои близнецы привереды. Мы едим только гречневую кашу и макароны и все с сахаром. От мяса отказались еще в годик. Меня это очень беспокоит, хотя муж говорит не переживай. Захотят есть, мол попросят. Я конечно готовлю по утрам каши молочные. На обед всякие супы. Вечером картошечка, крупы, макароны и т.д. А они ничего не едят. Наверно, не умею готовить. :o

Аватара пользователя
Анисия Ясакова
Участник форума
Всего сообщений: 3467
Зарегистрирован: 06.05.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Между Саратовом и Воронежем
Возраст: 46
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Анисия Ясакова »

А у нас дежурное блюдо - пикша жареная. С ней очень мало возни: почистила, помыла на куски, в муку, посолила и жарить. Очень вкусно! :eda: Все дети и взрослые едят с удовольствием, кроме Арсения, он карасей любит.
3.06.96м,17.02.98д,24.07.00м,28.03.07м,13.06.11м,10.05.16д

маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31909
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: Меню большой семьи

Сообщение маняша »

Ну а в каком виде мясо предлагаете? Неужели от щашлыка откажутся?
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
Христианка
Участник форума
Всего сообщений: 441
Зарегистрирован: 06.09.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Христианка »

Леля!
А Вы все равно ежедневно предлагайте другие продукты. Обычно дети едят избирательно, когда им идут на уступки. Например, готовят только с учетом их вкусов.

Аватара пользователя
Анисия Ясакова
Участник форума
Всего сообщений: 3467
Зарегистрирован: 06.05.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Между Саратовом и Воронежем
Возраст: 46
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Анисия Ясакова »

маняша:Неужели от щашлыка откажутся?
У меня ни кто не отказывается, даже самые "голодающие"
3.06.96м,17.02.98д,24.07.00м,28.03.07м,13.06.11м,10.05.16д

Аватара пользователя
Леля
Новичок
Всего сообщений: 12
Зарегистрирован: 07.08.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 40
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Леля »

У меня даже от шашлыка отказываются. Из супов мясо вытаскивают. Как то измелчила им мясо в блендере добавила в суп, так они суп отодвинули и больше не притронулись. А пикшу тоже готовила. Не пошла у нас и рыбка.. Как то сырники им сделала(они у меня творог тоже не едят) - есть не стали. Приехали к маме в гости она стала им давать сырники и сказала что это конфетка. так смолотили все. С тех пор у нас сырники это конфетка.. :D

Аватара пользователя
Югорчанка
Участник форума
Всего сообщений: 3362
Зарегистрирован: 10.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: журналист
Многод.организация: не состою
Откуда: ХМАО
Возраст: 41
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Югорчанка »

Леля,
я тут заметила, чем меньше у плиты выеживаешься, тем лучше у домашних аппетит.
на "фу, я это не буду" пару раз показала, где холодильник и плита, предложила самим варить. прошло. младшая раньше тарелку с супом отодвигала, если видела там лук с морковкой, сейчас же просто договаривается со мной "я лук и морковку тебе отдам, ладно?". меня такой подход устраивает. с детьми разобралась, теперь папу осталось довоспитать, чтоб овощей побольше ел
У нас теперь Семь Я

Аватара пользователя
Эми
Участник форума
Всего сообщений: 232
Зарегистрирован: 14.09.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Поволжье
Возраст: 49
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Эми »

Мандаринка:А вот куриные котлеты у меня не получаются. Поделитесь рецептом, пожалуйста! А то последние две котлеты кошкам пришлось отдать, хорошо, что немного сделала
Куриные котлеты я готовлю так(на семью из 8 человек): филе с двух куриных грудок, большую луковицу, замоченную в молоке булку прокрутить. Посолить, вымешать, Мокрыми руками формовать котлеты. Немного "покидать" каждую котлету(это называется выбить фарш). Котлеты становятся крепче что ли. Обвалять в сухарях и пожарить на масле. Когда подрумянятся, налить в сковордку немного воды и потушить минут 10.
Мандаринка:А вот куриные котлеты у меня не получаются.

Аватара пользователя
Mirrion
Новичок
Всего сообщений: 313
Зарегистрирован: 11.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: мама
Многод.организация: не состою
Откуда: Ufa
Возраст: 46
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Mirrion »

Я в куриные котлеты докладываю немного крахмала, 1ст.ложку примерно, тогда они покрепче, а то разъезжаются во все стороны.

недурнушка
Участник форума
Всего сообщений: 129
Зарегистрирован: 27.06.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: republic of belarus
Возраст: 35
 Re: Меню большой семьи

Сообщение недурнушка »

а мы любим куриные котлеты.кручу грудку,туда 2 луковицы,замоченный в молоке батон тоже кручу к фаршу,яйцо,приправки,и немного сыра на мелкой терке(вот прям очень мало).жарю.лопаем всей семьей,а вот свинные не едят.из говядины кушают,если только там одна говядина,без добавок.

Аватара пользователя
Viktorichka
Участник форума
Всего сообщений: 74
Зарегистрирован: 20.09.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Донецк
Возраст: 32
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Viktorichka »

Мне бы хотелось этой кухонной многодетной суеты))) :oops:
Пока с мужем вдвоём + малышка дочка. Конечно, готовлю немного, каждый день, выдумываю что-то постоянно. И доче отдельно пока (ей 10 мес.) - овощи с мясом в пароварке, кефир с творогом, кашки... Всё свежее.
Правда сейчас пост, задача немного усложнилась... Но не особо :wink:

Аватара пользователя
Fishka
Участник форума
Всего сообщений: 293
Зарегистрирован: 21.03.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: глубокое заМКАДье
Возраст: 44
 Re: Меню большой семьи

Сообщение Fishka »

я не прокручиваю куриное мясо а пор сто мелко режу его ( грудку ту же самую. полосочками и потом их на кусочки мелкие) + лук+1 яйцо+ пару ложек муки туда+ зелень + соль/перец. Потом всю эту массу на сковородку ложкой выкладываю. получаются куриные толи недоКотлеты толи переОладьи )) Быстрее чем с мясорубкой и катанием котлет. но не менее вкусно в итоге. :eda: Все едят с удовольствием.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Кризисное меню многодетной семьи
    мама катя » 28 янв 2014, 14:33 » в форуме Кулинария
    446 Ответы
    32315 Просмотры
    Последнее сообщение sharmelka
    16 ноя 2015, 21:28
  • Режим дня и меню
    Sihhaya » 13 апр 2012, 09:57 » в форуме Обмен опытом
    389 Ответы
    36739 Просмотры
    Последнее сообщение Sihhaya
    24 янв 2013, 16:13
  • Меню на сегодня
    петушканчик » 19 сен 2014, 13:09 » в форуме Кулинария
    527 Ответы
    25133 Просмотры
    Последнее сообщение петушканчик
    27 апр 2020, 17:12
  • Питание. Меню. Бракераж. Делюсь опытом.
    Анна А.А. » 18 янв 2016, 13:47 » в форуме Семейный детский сад
    10 Ответы
    2773 Просмотры
    Последнее сообщение Элиза Дулитл
    29 янв 2016, 13:38
  • Большинство бедных это многодетные семьи и вообще семьи с детьми
    Marsa » 08 ноя 2017, 10:07 » в форуме Дискуссионный клуб
    10 Ответы
    1073 Просмотры
    Последнее сообщение tashik
    09 ноя 2017, 15:13

Вернуться в «Кулинария»