КулинарияРецепты для мультиварки

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

sharmelka
Участник форума
Сообщений в теме: 21
Всего сообщений: 5096
Зарегистрирован: 28.07.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Чебоксары
Возраст: 40
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение sharmelka » 19 сен 2016, 07:20

Сарабанда-приседайка: А как происходит варка риса/картошки в мульте?
А я когда картошку в мульте варю, то только немного на донышко воды наливаю и на "Тушение" на 30-40 минут.
Рис просто варите на программе "Плов" - там нет никаких витаминов которые бы пропали от того что рис положили в холодную воду. Там в основном витамины группы В. И калий. Поэтому не солите рис если хотите снизить давление.
Маша 2002-2014, Дима 2009, Катя 2012

Реклама
Аватара пользователя
~Еленочка~
Модератоp
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 6871
Зарегистрирован: 13.11.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Ростовская область
Возраст: 37
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение ~Еленочка~ » 19 сен 2016, 07:45

У меня мультиварка скороварка, рис, гречку я заливаю на 2 пальца выше, а картошку если варю - то на дно пару сантиметров воды. Ставлю на высокое давление и 10 минут на таймере выставляю
Саша-22.04.2000, Алена-11.10.2002, Дима-30.08.2005, Илюша-07.02.2007, Олеся-21.09.2008, Павлуша-11.05.2010, Анюта- 18.05.2013, Арина - 07.09.2014

Себя б давно взяла я в руки, но падаю при этом трюке)

Аватара пользователя
Сарабанда-приседайка
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 796
Зарегистрирован: 16.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: РФ
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Сарабанда-приседайка » 20 сен 2016, 01:48

А как варить на пару?У меня в инструкции даже ничего толком не написано,что как готовить и сколько времени занимает каждый режим,ну,кроме тушения.И вот вопрос-сколько,чтоб варить что-то на пару,наливать воды?
И если тушить мясо,говядину,к примеру,нужно ли доливать воду?ибо даже в рецепте в книге нет упоминания что нужна вода :unknown:
"Мама говорила, что жизнь - как коробка шоколадных конфет.Никогда не знаешь, какую вытянешь."(Forrest Gamp)

Янеж
Участник форума
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 1754
Зарегистрирован: 08.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Янеж » 20 сен 2016, 09:40

Сарабанда-приседайка: А как варить на пару?У меня в инструкции даже ничего толком не написано,что как готовить и сколько времени занимает каждый режим,ну,кроме тушения.И вот вопрос-сколько,чтоб варить что-то на пару,наливать воды?
И если тушить мясо,говядину,к примеру,нужно ли доливать воду?ибо даже в рецепте в книге нет упоминания что нужна вода :unknown:
А вставка для варки на пару есть? Если есть, то просто наливайте так, чтобы вода не доходила до вставки 2-3 см.
Я не добавляю воды, когда тушу мясо, там и так куча соков образуется.
Последний раз редактировалось Янеж 20 сен 2016, 10:13, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Рыбусик
Участник форума
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 5858
Зарегистрирован: 26.07.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Ставрополь
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Рыбусик » 20 сен 2016, 09:50

Сарабанда-приседайка: А как варить на пару?У меня в инструкции даже ничего толком не написано,что как готовить и сколько времени занимает каждый режим,ну,кроме тушения.И вот вопрос-сколько,чтоб варить что-то на пару,наливать воды?
И если тушить мясо,говядину,к примеру,нужно ли доливать воду?ибо даже в рецепте в книге нет упоминания что нужна вода :unknown:
Должна быть вставка для варки на пару.Я когда готовлю говядину то наливаю немного воды,чтоб подливка была
Елизавета-31.03.09,Захар-7.11.11,Ярослава-25.04.13.Маруся-17.04.15,Полина-4.04.2017.

Аватара пользователя
Сарабанда-приседайка
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 796
Зарегистрирован: 16.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: РФ
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Сарабанда-приседайка » 23 сен 2016, 17:43

А получится ли ,если я ,готовя по рецепту книги,количество ингредиентов умножу на 2?
Просто там на выходе- 4 порции,а мне надо больше.
"Мама говорила, что жизнь - как коробка шоколадных конфет.Никогда не знаешь, какую вытянешь."(Forrest Gamp)

Аватара пользователя
ВикторияШ
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 7016
Зарегистрирован: 03.09.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: здравоохранение, врач
Многод.организация: ООМС ТО "Радость" (Тюмень)
Откуда: Тюмень
Возраст: 40
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение ВикторияШ » 24 сен 2016, 07:10

Сарабанда-приседайка, я именно так и варю. Умножаю на 2.
Колюшка - 1995, Леруня - 2000, Любаша - 2002, Ванечка - 2010, Маруся - 2014.

Ни один человек не заслуживает твоих слез, а те, кто заслуживают, не заставят тебя плакать. (Габриэль Гарсиа Маркес)

Аватара пользователя
Рани
Участник форума
Сообщений в теме: 14
Всего сообщений: 5908
Зарегистрирован: 18.02.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область, Дедовск
Возраст: 40
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Рани » 24 сен 2016, 09:09

Сарабанда-приседайка, насыпаете промытый рис в чашу, заливаете полтора объема воды по отношению к рису, солите и включаете режим рис (или какой там у вас для варки круп. Там периодически включается нагрев, потом крупа просто стоит и томится. Рис получается прекрасно, даже самый дешевый, который в кастрюльке в кашу превращается.

Elaine
Участник форума
Сообщений в теме: 11
Всего сообщений: 895
Зарегистрирован: 14.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Карелия
Возраст: 39
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Elaine » 24 сен 2016, 18:46

Сарабанда-приседайка: А получится ли ,если я ,готовя по рецепту книги,количество ингредиентов умножу на 2?
Просто там на выходе- 4 порции,а мне надо больше.
Возможно, время приготовления придется увеличить.
2003 2007 2012

Аватара пользователя
Сарабанда-приседайка
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 796
Зарегистрирован: 16.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: РФ
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Сарабанда-приседайка » 24 сен 2016, 18:50

Рани, ага,с рисом разобралась :poklon: а вот с пловом не до конца....Режима "плов" нет,делала его на режиме тушения овощей,так как там хоть времЯ можно вручную установить,но получилось вкусно,но не поджаристо.Может надо было так и ставить прямо на режим "рис"?
"Мама говорила, что жизнь - как коробка шоколадных конфет.Никогда не знаешь, какую вытянешь."(Forrest Gamp)

Аватара пользователя
Сарабанда-приседайка
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 796
Зарегистрирован: 16.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: РФ
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Сарабанда-приседайка » 26 сен 2016, 12:57

Срочный вопрос!! :kepka:
Если я собираюсь готовить грибы(белые)-мне надо их заранее сперва отварить (мин,15 например),а потом уже следовать рецепту?
"Мама говорила, что жизнь - как коробка шоколадных конфет.Никогда не знаешь, какую вытянешь."(Forrest Gamp)

Аватара пользователя
Рани
Участник форума
Сообщений в теме: 14
Всего сообщений: 5908
Зарегистрирован: 18.02.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область, Дедовск
Возраст: 40
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Рани » 26 сен 2016, 13:04

Сарабанда-приседайка, у меня режимов мало, ставлю на "рис". У меня хлебопечка-мультиварка в одном флаконе :-)

Аватара пользователя
Сарабанда-приседайка
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 796
Зарегистрирован: 16.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: РФ
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Сарабанда-приседайка » 26 сен 2016, 13:20

Рани, т.е. Первую воду от грибов вы не сливаете?
"Мама говорила, что жизнь - как коробка шоколадных конфет.Никогда не знаешь, какую вытянешь."(Forrest Gamp)

Аватара пользователя
Рани
Участник форума
Сообщений в теме: 14
Всего сообщений: 5908
Зарегистрирован: 18.02.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область, Дедовск
Возраст: 40
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Рани » 26 сен 2016, 13:24

Сарабанда-приседайка, я не про грибы, а про плов :-)

Аватара пользователя
Сарабанда-приседайка
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 796
Зарегистрирован: 16.06.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: РФ
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Сарабанда-приседайка » 26 сен 2016, 13:31

Рани, а. :D
"Мама говорила, что жизнь - как коробка шоколадных конфет.Никогда не знаешь, какую вытянешь."(Forrest Gamp)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Мультиварки-скороварки АRС. Скидки в теме!!!
    мама катя » 18 фев 2014, 16:57 » в форуме Совместные покупки
    456 Ответы
    7808 Просмотры
    Последнее сообщение мама катя
    31 май 2017, 13:13
  • Еда и рецепты
    Страшная Сказка » 04 янв 2016, 14:44 » в форуме Страшная Сказка
    35 Ответы
    950 Просмотры
    Последнее сообщение Страшная Сказка
    21 сен 2016, 14:25
  • Рецепты
    СВЕТЛАНА-Р » 21 июл 2006, 13:31 » в форуме Кулинария
    421 Ответы
    11277 Просмотры
    Последнее сообщение Stellaz
    20 мар 2015, 21:53
  • Рецепты для скороварки
    Островок » 01 дек 2011, 15:43 » в форуме Кулинария
    287 Ответы
    21571 Просмотры
    Последнее сообщение мина
    28 дек 2014, 19:26
  • Рецепты для детей
    Lilu » 08 окт 2014, 14:26 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    605 Просмотры
    Последнее сообщение Халва в шоколаде
    14 окт 2014, 18:43

Вернуться в «Кулинария»