Активные темы Помощь многодетным Совместные покупки

Домашний очагМашинка для приготовления пельменей

О том, как создать уютный дом и решить бытовые проблемы

Модератор: Ольга Т


елена85
Новичок
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 16.08.2012
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение елена85 » 21 авг 2012, 13:52

Кстати по поводу что 7000 руб это дорого. Вот нашла ссылку на ваш латвийский интернет магазин где эту машинку изначально продают за 200 лат,а сейчас у них действует скидка на нее в 60 лат. То есть получается 140 лат. Я так понимаю Ls это Латвийский лат. Посмотрела курс лата к рублю на завтра 56.92 за рубль. Тоесть получается 140Х56.92=7968 руб почти 8000 руб в Латвии плюс пересылка до Москвы.Это где то машинка выйдет в Москве 9000...10000 руб.
Видимо кто то из Латвии также летает в Тайвань и заодно захватывает аппараты.Но мне мой знакомый привозил который в Тайвань летает в командировки за 7000 руб в Москве с доставкой :)

Но зато у них показано как аппарат работает на видео.

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
если модераторы разрешат то выложу ссылку на этот интернет магазин. Система у меня не пропускает ссылку

Реклама
Аватара пользователя

миа
Участник форума
Сообщения: 1526
Зарегистрирован: 30.03.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 40

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение миа » 21 авг 2012, 14:00

Здесь видео есть
(много треснутых выходит- видно в конце видео :( )
http://www.shopen.lv/ru/item-184/
отзывы здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... =87167.920
Последний раз редактировалось миа 21 авг 2012, 14:14, всего редактировалось 1 раз.


елена85
Новичок
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 16.08.2012
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение елена85 » 21 авг 2012, 14:03

У меня тоже было поначалу так что треснутые выходили.Но как я потом выяснила опытным путем что это все зависит от консистенции теста. Если тесто будет пластичным то треснутых пельменей не будет.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Это как раз и есть этот Латвийский интернет магазин на который я хотела ссылку вставить. Спасибо что вставили :-)

Аватара пользователя

Jevgenija
Участник форума
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 13.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Latvija
Возраст: 33

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение Jevgenija » 21 авг 2012, 15:29

Нда, ну что сказать. Дорогая машина. Мне не потянуть ее увы. За ссылочку спасибо, посмотрела.
Проснулась утром, лежу, жду когда мама завтрак приготовит, а потом вспомнила что мама — это я!!!
Кристина 15.03.2006. Карина 23.06.2011. Кирилл 20.12.2012.

Аватара пользователя

мина
Участник форума
Сообщения: 6534
Зарегистрирован: 20.10.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: тольятти
Возраст: 37

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение мина » 21 авг 2012, 21:04

Девчонки, а как такой рамкой (как соты) пельмени делать? Объясните пожалуйста :oops: У нас такая есть, ни разу не пользовалась. а пельмешки не распадаются при варке? Края хорошо защепляются?
Аришка 1 декабря 1998, Полинка 16 февраля 2005, Ваняшик 13 октября 2011.
"Мечтаем, как дети, о ЧУДЕ!!!!"
МуХаМор - смешное слово )))))

Аватара пользователя

КаралевиШна
Участник форума
Сообщения: 6634
Зарегистрирован: 12.05.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Раменское
Возраст: 36

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение КаралевиШна » 21 авг 2012, 21:13

мина,
мне не нравиться. Раскатываете пласт теста, кладёте на "соты", закладываете фарш, вдавливая внутрь, сверху кладёте пласт теста и скалкой проходитесь. Пельмеши, те что сами не отвались, отрываете :D . Маленькие очень получаются, и если тесто тонкое, все развалятся

Аватара пользователя

мина
Участник форума
Сообщения: 6534
Зарегистрирован: 20.10.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: тольятти
Возраст: 37

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение мина » 21 авг 2012, 21:19

ОльгаК, понятно :poklon: Возни больше.....Ну что ж "Мясной король" рулит :good:
Аришка 1 декабря 1998, Полинка 16 февраля 2005, Ваняшик 13 октября 2011.
"Мечтаем, как дети, о ЧУДЕ!!!!"
МуХаМор - смешное слово )))))

Аватара пользователя

эльфФик
Участник форума
Сообщения: 1530
Зарегистрирован: 21.08.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: среднее специальное
Профессия: портняжка
Многод.организация: не состою
Откуда: волгоград
Возраст: 38

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение эльфФик » 21 авг 2012, 22:22

я тоже пользуюсь металлической круглой рамкой.тесто делаю не оч.тонкое,перед заполнением снизу лист обильно присыпаю мукой чтоб не прилипало.при варке держатся отлично.но удачные пельмени чтоб вышли надо приспособиться методом проб и ошибок.обожаю лепить пельмени и вареники.к сожалению после гриппа давнишнего не могу тесто месить,жутко болят от усилий суставы рук.поэтому редко балую своих

Аватара пользователя

lanalis
Участник форума
Сообщения: 418
Зарегистрирован: 14.01.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Томск- Усть-Каменогорск
Возраст: 39

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение lanalis » 22 авг 2012, 13:28

А у меня на рамке быстро получается - 37 пельменей за 10 минут. И не такие уж они маленькие. Хотя может, рамки разные бывают. У нас рамка в форме шестиугольника. Главное, чтобы тесто было упругое, форма хорошо мукой посыпана и сверху хорошенько прокатать, чтобы границы пельменей проступили. Потом просто перевернуть и пельмени сами отвалятся. И пельмешки все одинаковые, ровные.
Изображение
Нет ничего невозможного!!!
Сын (03.02.1995), Дочь (26.07.2005), Дочь (25.12.2008)
мой сайт: http://chado-uk.ucoz.ru/

Аватара пользователя

NikarovX
Участник форума
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 14.05.2012
Я: многодетный папа
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва, Зеленоград
Возраст: 39

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение NikarovX » 22 авг 2012, 13:47

У нас подобная...
Изображение

Кладёшь лист теста, потом фарш (лучше скатать чтобы в стыки мясо не залезло) снова лист теста... прокатываешь скалкой и пельмешки готовы!!!
Нафиг машинки... :crazy:
Алекса 1999, Арина 2004, Демид 2009... Ещё хочу!!!

Аватара пользователя

мина
Участник форума
Сообщения: 6534
Зарегистрирован: 20.10.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: тольятти
Возраст: 37

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение мина » 22 авг 2012, 14:17

Ну что ж - придется таки попробовать сделать :unknown:
Аришка 1 декабря 1998, Полинка 16 февраля 2005, Ваняшик 13 октября 2011.
"Мечтаем, как дети, о ЧУДЕ!!!!"
МуХаМор - смешное слово )))))


елена85
Новичок
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 16.08.2012
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение елена85 » 25 авг 2012, 14:15

Птица,я не могу Вам ответить в личку,нет такой здесь возможности на форуме у меня пока,т.к.я новичок :facepalm:

Аватара пользователя

Jevgenija
Участник форума
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 13.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Latvija
Возраст: 33

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение Jevgenija » 29 авг 2012, 08:53

елена85 А вы бы могли сказать, где в Тайване она продается? У меня подруга щас там, она бы мне могла ее привезти. Знать бы только где ее там можно купить!!! Узнайте пожалуйста у вашего друга. :Rose:
Проснулась утром, лежу, жду когда мама завтрак приготовит, а потом вспомнила что мама — это я!!!
Кристина 15.03.2006. Карина 23.06.2011. Кирилл 20.12.2012.


biggreen
Новичок
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 03.01.2013
Я: хочу стать многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Нижний Новгород

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение biggreen » 03 янв 2013, 21:22

Здравствуйте!
Поделюсь своим опытом, вдруг кому пригодится...
Давно хотел машинку для пельменей, но пока из имеющихся, недостатки (для меня) превышают полезность и (или) стоимость.
Замес и раскатка теста - тяжелое занятие, первое поручаю хлебопечке (чисто, быстро, но домес делаю вручную - люблю "крутое" тесто), второе - тестораскатке (намного полезней и универсальней пельменомашины, для того, кто без лапши, мант, пельменей, пянсэ и т.д. не видит прелести жизни - самое то, что нужно). Цена по Москве от 1000 руб. Продают и б/у и новые в инет-магазинах, найти не проблема. Огромный + тестораскатки (pasta maker) в том, что можно легкостью и быстротой раскатать самое "крутое" тесто в тонкий (от 0,2 мм до 2,2 мм у меня) и равномерный пласт! При этом нисколько не напрягаясь!
Когда пласт (а он прямоугольной формы длинный) готов, использую способ с алюминиевой рамкой для пельменей, как многие тут.
НО! Чтобы было быстрее и аккуратней, купил шприц для кулинарии (или мешок для крема, кому что лучше) с толстой насадкой, заправляю туда фарш, и выдавливаю. Очень быстро и аккуратно получается. Это особенно актуально если наполнителем для пельменей будет фарш из семги или форели. Очень жирный, если попадет на края практически невозможно будет слепить пельмень - расклеится 100%. Остатки теста не выкидываю (как раньше - раскатать и слепить пельмени из этих обрезков вываляных в муке, вручную невозможно), а смешиваю со свежим тестом и раскатываю в пласт без проблем.
! Никаких отходов,
! скорость лепки в 2-3 раза выше,
! пельмени в морозилке быстрее попадают с доски в пакет, поскольку не прилипают к друг другу из-за более крутого теста,
! не расползаются при варке по той же причине + лучше слепляются из-за непопадания фарша на место склейки,
! сок остается внутри по той же причине
Тестораскатка + советская пельменница + кондитерский шприц не только заменят пельменомашину, практически не уступая по скорости при небольших (200 шт) партиях, но улучшат вкус теста, и быстрее варятся (тоньше тесто).
Рекомендую.
Да, вопрос тут в наполнителе! У нас в основном используют фарш (свинина+ говядина, говядина+шпик, рыба), но ведь можно на этом не останавливаться. Добавляйте больше овощей, травы, яйцо, крупы и т.д. Включайте фантазию!
А вареники? Это вообще чудо! Ну это другая песня: с картошкой-жаренными грибами-солеными огурцами (+жаренным луком, кто любит, но я лично не люблю).
Вот и всё пока...

Аватара пользователя

Галла
Участник форума
Сообщения: 3176
Зарегистрирован: 27.01.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Дама-хозяйка, повар-ёшка
Многод.организация: не состою
Откуда: Альфа Центавра знаешь? Тамошние мы
Возраст: 40

Re: Машинка для приготовления пельменей

Сообщение Галла » 03 янв 2013, 21:45

biggreen:кондитерский шприц
можно заменить пакетом с обрезанным уголком. Одноразово, да, но зато мыть не надо :oops: :good:

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
Сами-то мы только вручную ВСЁ делаем. Процесс от замеса фарша и теста до морозилки от 2 до 3 часов. Количество пельменей 300-350 шт. Двое рабочих :D
Смотрите вперед с надеждою, назад с благодарностью, наверх с Верою, по сторонам с любовью...


Вернуться в «Домашний очаг»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей